প্রোটিন-ফ্যাট-পলিস্যাকারাইড এগুলি হচ্ছে বড় বড় মলিকিউল বা অনু। এদেরকে বায়োকেমিস্ট্রিতে বলা হয় ম্যাক্রোমলিকিউল। ধরা যাক, একটা প্রোটিন হচ্ছে একটা বাড়ির মত। তো এই বাড়িটা তো অনেকগুলি ইট দিয়ে তৈরি, এই ইট হচ্ছে এমাইনো এসিড। অজস্র অজস্র এমাইনো এসিড দিয়ে একটা করে প্রোটিন তৈরি হয়।
আমাদের শরীর স্বাভাবিকভাবে কাজ করতে ২১ ধরনের এমাইনো এসিড লাগে, এরমধ্যে ৯ ধরনের এমাইনো এসিড মানুষ নিজে তৈরি করতে পারে না, এগুলি খাবার থেকে পেতে হয়।
এই ৯ ধরনের এমাইনো এসিডগুলির মধ্যে আছে-
১) ফিনাইল এলানিন ২) লাইসিন ৩) ট্রিপ্টোফ্যান ৪) মেথিওনিন ৫)ভ্যালিন ৬) থ্রেওনি বাকি অংশ পড়ুন...
সমুদ্রের পানিরাশির নিচে লুকিয়ে থাকা প্রাণীদের চলাচল নিয়ে মানুষের কৌতূহলের শেষ নেই। এবার বিজ্ঞানীরা এমন দুইটি হাম্পব্যাক তিমির সন্ধান পেয়েছে, যারা পৃথকভাবে অস্ট্রেলিয়া ও ব্রাজিলের মধ্যে যাতায়াত করে নতুন রেকর্ড গড়েছে।
গবেষকদের মতে, এরা প্রায় ৯ হাজার মাইল বা ১৪ হাজার ৫০০ কিলোমিটারেরও বেশি পথ অতিক্রম করেছে, যা এখন পর্যন্ত শনাক্ত হওয়া হাম্পব্যাক তিমিদের মধ্যে সবচেয়ে দীর্ঘ ভ্রমণ। এর আগে কলম্বিয়া থেকে জাঞ্জিবার পর্যন্ত যাত্রা করা একটি হাম্পব্যাক তিমি দীর্ঘতম ভ্রমণের রেকর্ডধারী ছিলো।
তিমি দুটিকে শনাক্ত করা হয়েছে তাদের লেজে বাকি অংশ পড়ুন...
কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তাভিত্তিক প্রযুক্তির দ্রুত বিস্তার মানুষের চিন্তাশক্তি, বিশ্লেষণ ক্ষমতা ও জিজ্ঞাসু মনকে দুর্বল করে দিতে পারে বলে সতর্ক করেছে একদল বৈজ্ঞানিক। ওই বৈজ্ঞানিক প্রতিষ্ঠানটির নাম রয়্যাল অবজারভেটরি গ্রিনিচ।
প্রতিষ্ঠানটির কর্মকর্তারা বলেছে, তাৎক্ষণিক উত্তর পাওয়ার অভ্যাস মানুষকে ধীরে ধীরে প্রশ্ন করা ও যাচাই করার সংস্কৃতি থেকে দূরে সরিয়ে দিচ্ছে, যা দীর্ঘমেয়াদে জ্ঞান ও উদ্ভাবনের জন্য হুমকি হয়ে উঠতে পারে।
গত সোমবার বিবিসি জানায়, বৈজ্ঞানিক প্রতিষ্ঠানটির তত্ত্বাবধায়ক সংস্থার পক্ষ থেকে বলা হয়েছে, গবেষণার দীর্ঘ বাকি অংশ পড়ুন...
বিচিত্র নানান কীট-পতঙ্গ, পোকামাকড়, পাখি এবং বন্যপ্রাণী নিয়েই আমাদের প্রকৃতি। এই প্রকৃতিতে প্রতিটি প্রাণীরই রয়েছে সুনির্দিষ্ট কর্মপন্থা বা টিকে থাকার কৌশল।
এভাবেই এরা প্রকৃতির খাদ্যশৃঙ্খল রক্ষায় পালন করে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা।
চা বাগানের ক্ষুদ্র লাল পিঁপড়ার বেলাতেও তাই। এরা আমাদের কাছে বহুল পরিচিত একটি পিঁপড়া। সর্বত্রই রয়েছে এদের বিচরণ।
এরা প্রকৃতি কীটনাশক হিসেবে কাজ করে। এদের শিকারের পদ্ধতি ক্ষতিকর কীট-পতঙ্গের জনসংখ্যা নিয়ন্ত্রণ করে খাদ্যশৃঙ্খল রক্ষায় ভূমিকা রাখে।
শুধু তা-ই নয়, এরা ফুলে ফুলে বিচরণ করে ফুলের পরাগায় ঘট বাকি অংশ পড়ুন...
আধুনিক যুদ্ধে এখন শুধু স্থলভাগে সেনা পাঠালেই হয় না। যুদ্ধ এখন চলে আকাশে, মাটির নিচে, এমনকি সাইবার দুনিয়ায়ও। শত্রুর ক্ষেপণাস্ত্র, ড্রোন বা যুদ্ধবিমান যখন কোনো দেশের দিকে ধেয়ে আসে, তখন তাকে ঠেকাতে কাজে লাগে যাকে বলে “আকাশ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা”। কিন্তু এই ব্যবস্থা আসলে কীভাবে কাজ করে? এর ভেতরের প্রযুক্তি কতটা উন্নত? আর বিশে^ কোন কোন দেশ এই প্রযুক্তিতে অগ্রগামী? এইসব প্রশ্নের উত্তর খুঁজতেই আমরা একবার ঘুরে এলাম যুদ্ধের আকাশ প্রতিরক্ষার অজানা জগতে।
আকাশ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা আসলে কী?
সহজভাবে বললে, আকাশ প্রতিরক্ষা ব্যবস্থা হলো এমন এ বাকি অংশ পড়ুন...
ইন্দোনেশিয়া, মালয়েশিয়া এবং নাইজেরিয়ায় গরুর চামড়া প্রাণীজ আমিষের উৎস হিসেবে ব্যাপক উৎসাহের সাথে গরুর চামড়া খাওয়া হয়।
বিশ^জুড়ে গরুর চামড়া ট্যানিংয়ের মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করা হয় যা পরবর্তীতে ফ্যাশন এবং আসবাব উৎপাদন শিল্পে বিভিন্ন জিনিসের জন্য ব্যবহৃত হয়। অন্যদিকে, গাভীর ত্বকে প্রোটিন, যা কোলাজেন/জেলিটিন নামে পরিচিত, ওষুধ, খাদ্য এবং প্রসাধনী শিল্পগুলিতে ব্যবহার করা হয়।বহু বছর আগ থেকেই বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে গরুর মাথার চামড়া রান্না করে খাওয়ার প্রচলন ছিলো। বিশেষ করে গরুর পায়া (পা)র সাথে মাথার চামড়াও রান্না করা হয়। মাথার চা বাকি অংশ পড়ুন...
নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ মুবারক করেন, ‘ঈমানের দিক থেকে সর্বোত্তম মুমিন সেই যে চরিত্রের দিক দিয়ে সর্বোত্তম।’
হযরত ইমামুছ ছানী আলাইহিস সালাম তিনি বলেন, ‘উত্তম চরিত্র হচ্ছে বদান্যতা, দানশীলতা ও সহনশীলতা।’
হযরত আবদুল্লাহ ইবনে মোবারক রহমতুল্লাহি আলাইহি তিনি বলেন, ‘উত্তম চরিত্র হলো চেহারার প্রফুল্লতা, সৎপথে দান করা ও কষ্ট প্রদান থেকে বিরত থাকা।’
দ্বীনি পরিবেশ বজায় রাখা ও পরিবারের সকলের জন্য একটি উত্তমভাবে অবস্থানের জন্য গৃহের ভূমিকা অপরিসীম। পরিবারের সব সদস্যের আন্তরি বাকি অংশ পড়ুন...
আসছে পবিত্র কুরবানী ঈদ। সামর্থ্যবান মুসলমান আল্লাহ পাক উনার সন্তুষ্টি লাভের জন্য পশু কুরবানী দেন। বাংলাদেশে কুরবানীর জন্য অন্যতম জনপ্রিয় পশু হলো গরু। ফলে এ সময় ব্যাপকভাবে গরুর চাহিদা বেড়ে যায়। ভালো গরু বাছতে, সুস্থ গরু পেতে ক্রেতারা এ সময় দুশ্চিন্তায় ভোগেন। সুস্থ-সবল গরু না চেনার ফলে অনেকে বিপাকে পড়েন। সুস্থ-সবল, মনের মতো ভালো গরু চেনার উপায় কি তার সারসংক্ষেপ নিচে উল্লেখ করা হলো:
১. সুস্থ গরুর প্রথম বৈশিষ্ট্য হলো গরুটি সচেতন থাকবে। লেজ দিয়ে মশা-মাছি তাড়াবে, আশপাশে মানুষের উপস্থিতি বুঝতে পারবে এবং এ সময় সে নড়ে উঠবে। মোদ্দাকথা বাকি অংশ পড়ুন...
গ্রীষ্মের দাবদাহে বাজারে উঠতে শুরু করেছে নানা মৌসুমি দেশি ফল। এর মধ্যে কচি তাল বা তালের শাঁস এখন বেশ জনপ্রিয়। নরম, স্বচ্ছ ও রসালো এই ফলটি গরমে যেমন স্বস্তি দেয়, তেমনি শরীরের জন্যও বেশ উপকারী।
পুষ্টিবিদদের তথ্যমতে, প্রতি ১০০ গ্রাম তালের শাঁসে রয়েছে প্রায় ২৯ কিলোক্যালরি শক্তি, ৯২ শতাংশের বেশি পানীয় অংশ, ৬ দশমিক ৫ গ্রাম শর্করা, খাদ্য আঁশ, ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন-সি। ফলে গরমে শরীরকে হাইড্রেট রাখতে এটি কার্যকর ভূমিকা রাখে।
বিশেষজ্ঞদের মতে, অতিরিক্ত গরমে ঘাম ও ক্লান্তির কারণে শরীরে যে পানিশূন্যতা তৈরি হয়, তালের শাঁস তা অনেকটাই পূরণ করত বাকি অংশ পড়ুন...
সূর্য থেকে ধেয়ে আসা শক্তিশালী সৌর শিখার প্রভাবে উত্তাল হয়ে উঠেছে মহাকাশের পরিবেশ। বিজ্ঞানীরা জানিয়েছে, সূর্যের এআর৪৪৩৬ নামক একটি অত্যন্ত সক্রিয় সৌর কলঙ্ক অঞ্চল থেকে এই শিখাটি উৎপন্ন হয়েছে। বর্তমানে সূর্যের ঘূর্ণন প্রক্রিয়ায় ওই অঞ্চলটি সরাসরি পৃথিবীর অভিমুখে অবস্থান করায় তৈরি হয়েছে ভূ-চৌম্বকীয় অস্থিরতার আশঙ্কা।
এই শক্তিশালী বিকিরণের প্রভাবে উত্তর গোলার্ধের বিভিন্ন দেশে বেতার যোগাযোগে সাময়িক বিঘœ ঘটার পাশাপাশি আকাশে চোখধাঁধানো মেরুজ্যোতি বা অরোরা দেখা যেতে পারে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে।
নাসা ও বিভিন্ন মহাকাশ গবেষ বাকি অংশ পড়ুন...
প্রত্যন্ত গ্রামের সীমাবদ্ধতা পেরিয়ে নিজের মেধা আর চেষ্টা দিয়ে মোটরসাইকেল তৈরি করে চমক দেখিয়েছেন বাগেরহাটের এক কিশোর। ১৬ বছর বয়সী মুজাহিদ শেখ নিজের তৈরি মোটরসাইকেল নিয়ে এখন গ্রাম থেকে শহর পর্যন্ত ঘুরে বেড়ান। অল্প বয়সে তার এমন উদ্ভাবনী উদ্যোগ দেখে বিস্মিত স্থানীয় বাসিন্দারা। তারা মুজাহিদের প্রচেষ্টাকে স্বাগত জানিয়েছেন এবং ভবিষ্যতে তার কাছ থেকে আরো বড় কিছু প্রত্যাশা করছেন।
মুজাহিদ বাগেরহাটের রামপাল উপজেলার কুমলাই গ্রামের শেখ আজিবর রহমানের ছোট ছেলে। সপ্তম শ্রেণি পর্যন্ত পড়ালেখা করে জীবিকার তাগিদে একটি সাইকেল গ্যারেজে বাকি অংশ পড়ুন...
প্রাগৈতিহাসিক যুগের মানুষের নির্মাণ দক্ষতা নিয়ে নতুন করে আলোচনা শুরু হয়েছে স্কটল্যান্ডে পাওয়া এক রহস্যময় কৃত্রিম দ্বীপকে ঘিরে। বিজ্ঞানীরা বলছে, প্রায় ৫ হাজার বছর আগে তৈরি এই দ্বীপটি স্টোনহেঞ্জেরও পুরোনো। আবিষ্কারটি প্রাচীন ব্রিটেনের সমাজ ও প্রযুক্তি সম্পর্কে দীর্ঘদিনের ধারণা বদলে দিতে পারে।
স্কটল্যান্ডের আউটার হেব্রিডস অঞ্চলের লুইস দ্বীপে অবস্থিত লখ ভোরগাস্তাইল হ্রদে এই কৃত্রিম দ্বীপের সন্ধান পাওয়া গেছে। প্রতœতত্ত্ববিদরা এটিকে ‘ক্র্যানগ’ নামে পরিচিত প্রাচীন দ্বীপ কাঠামো বলে শনাক্ত করেছে। সাধারণত পাথর, কাঠ ও গাছ বাকি অংশ পড়ুন...












