বক চয় এমন একটি সবজি বা শাক যা, দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ভীষণ জনপ্রিয়। এটিকে চাইনিজ বাঁধাকপিও বলা হয়। এটি শাক হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয় বিশেষত ভাজি, ভর্তা, কিংবা স্যুপ হিসেবে। বক চয় সহজলভ্য এবং রান্না করাও সহজ। এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, বরং স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী যেটি অনেকেই জানে না। তাই আজ আমরা জানবো বক চয়ের উপকারিতা-
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:
বক চয় মূলতঃ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ, এতে উপস্থিত উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সি বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
টিকা বা ভ্যাকসিন নেওয়ার বিষয়টি নিয়ে এবার যুক্তরাষ্ট্রের টিকা-সংক্রান্ত ফেডারেল প্যানেলের চেয়ারম্যান মিলহোয়ান একটি বিস্ফোরক মন্তব্য করেছে।
ট্রাম্প প্রশাসনের তৈরি করা অ্যাডভাইজরি কমিটি অন ইমিউনাইজেশন প্র্যাকটিসেস (এসিআইপি)-এর নেতৃত্বদানকারী শিশু হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ মিলহোয়ান বলেছে, টিকা নেবে কি নেবে না এ বিষয়ে সিদ্ধান্ত গ্রহণের বিষয়ে ব্যক্তির অধিকারকে সংক্রামক রোগে অসুস্থতা বা মৃত্যুর আশঙ্কার চেয়েও বেশি গুরুত্ব দেওয়া উচিত।
মিলহোয়ান বলেছে, পোলিও ও হাম, এমনকি সব রোগের বিরুদ্ধেই টিকা ঐচ্ছিক হওয়া উচিত এবং কেব বাকি অংশ পড়ুন...
অসম্ভব দ্রুততার সমুদ্রবন্দর বিদেশীদের হাতে তুলে দিলেও,
পরিবেশ রক্ষায় নারিকেল দ্বীপ বন্ধে প্রচন্ডরকমের তোরজোর দেখালেও
কনকনে ঠান্ডায় দেশব্যাপী কতজন মারা গেছে সে তথ্যটুকুও নেই তাদের কাছে।
তার স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয়ে পছন্দের উপদেষ্টার দফতরে।
শীতার্ত দরিদ্র জনসাধারণের কষ্ট দূরীকরনেও নেই কোনো পদক্ষেপ, কোনো প্রক্রিয়া।
যেনো বিদেশীদের হাতে গোপনে সব কিছু তুলে দেয়ার জন্য অন্তর্বর্তী সরকার
আর জনগণের দুর্দশা লাঘবে সবকিছুর জন্য অপেক্ষায় থাকবে নির্বাচিত সরকার।
হাড়কাঁপানো শীত ও শৈত্যপ্রবাহে যশোরে জনজীবন মারাত্মকভাবে বিপর্য বাকি অংশ পড়ুন...
প্রতি ৬০ লাখ মানুষের মধ্যে মাত্র একজনের শরীরে থাকে বিরল এই রক্ত। বিরল রক্তের গ্রুপ যাদের, এমন মানুষের জীবন বাঁচাতে কাজে আসবে- এমন আশায় এ রক্ত এখন ল্যাবরেটরিতে তৈরির চেষ্টা করছেন গবেষকরা।
রক্ত সঞ্চালন, বা অন্য কাউকে রক্ত দান করার যে প্রক্রিয়া আধুনিক চিকিৎসা ব্যবস্থা সেটি সম্পূর্ণ বদলে দিয়েছে। যদি আমরা কখনো আহত হই বা বড় ধরনের সার্জারির প্রয়োজন হয়, তাহলে অন্যের রক্ত জীবন রক্ষাকারী হতে পারে।
কিন্তু সবাই এই পদ্ধতি থেকে উপকৃত হতে পারেন না। রক্তের গ্রুপ মিলে না- এমন রক্ত খুঁজে পেতে মানুষ হিমশিম খান।
তবে, এ বিষয়ে সহায়ক হতে পারে সেই বি বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
বাংলাদেশ সরকারি কর্ম কমিশনের (পিএসসি) করা প্রশ্নে বাংলাদেশের মহান মুক্তিযুদ্ধকে ‘প্রতিরোধ যুদ্ধ’ বলে সম্বোধন করা হয়েছে। এ ছাড়া ওই প্রশ্নে পাকিস্তানি বাহিনীকে বলা হয়েছে ‘দখলদার বাহিনী’। এ নিয়ে সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমসহ বিভিন্ন মহলে চলছে সমালোচনা। তবে বিষয়টি নিয়ে এখন পর্যন্ত কোনো ব্যাখ্যা দেয়নি পিএসসি।
গত ২৭ নভেম্বর শুরু হয়েছে ৪৭তম বিসিএসের লিখিত পরীক্ষা। গত বুধবার (৩ ডিসেম্বর) অনুষ্ঠিত হয় ‘বাংলাদেশ বিষয়াবলি’ বিষয়ের পরীক্ষা। ‘বাংলাদেশ বিষয়াবলি’ বিষয়ের ‘মহানন্দা’ সেটের প্রশ্নে মুক্তিযুদ্ধ এবং পাকিস্ বাকি অংশ পড়ুন...
বাদাম নাস্তা হিসেবে জনপ্রিয়। আমাদের দেশে চিনাবাদাম, কাজুবাদাম, কাঠবাদাম, পেস্তাবাদাম, আখরোট পাওয়া যায় বেশি। এ ছাড়া অন্যান্য বাদাম হলো ম্যাকাডমিয়াম, পাইন, ব্রাজিল নাট, হেজেলনাট ইত্যাদি। প্রতিটি বাদামের নিজস্ব স্বাদ, গন্ধ ও পুষ্টিগুণ রয়েছে।
কাজুবাদাম:
কাজুবাদামে বেশ আয়রন থাকে যা নারীদের জন্য ভালো। এ ছাড়া কাজুবাদামে জিংক, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সেলেনিয়াম থাকে যা হাড়ের স্বাস্থ্য, হৃদযন্ত্রের সুরক্ষা ও মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়। মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট ও পলি-আনস্যাচুরেটেড ফ্যাট রয়েছে যা হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে। এত বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
বিষাক্ত ধুলা দূষণের কুয়াশায় দিল্লি শহর ঢেকে আছে। গলা জ্বালা, শ্বাসকষ্ট নিয়ে রোগীর সংখ্যা ক্রমেই বৃদ্ধি পাচ্ছে হাসপাতালগুলোতে। কোনো কোনো হাসপাতাল এ ধরনের রোগীদের চিকিৎসার জন্য আলাদা ওয়ার্ডও স্থাপন করেছে।
নাগরিক এনগেজমেন্ট প্ল্যাটফর্ম লোকাল সার্কেলস দ্বারা পরিচালিত একটি সমীক্ষা অনুসারে, দিল্লি-এনসিআরে সমীক্ষা করা ৭৫ শতাংশ পরিবারে বর্তমানে এক বা একাধিক ব্যক্তির দেহে কোভিড, ফ্লু বা ভাইরাল জ্বরের মতো লক্ষণ রয়েছে। দিল্লি, গুরুগ্রাম, নয়ডা, ফরিদাবাদ, গাজিয়াবাদের ১৫ হাজার পরিবারের সঙ্গে কথা বলেছে ওই সংস্থা।
আর বাকি অংশ পড়ুন...
উট মরু প্রান্তরের অনন্য প্রাণী, যাকে ‘মরুভূমির জাহাজ’ বলা হয়। কঠিন পরিবেশে বেঁচে থাকার অসাধারণ ক্ষমতা, দীর্ঘ সময় পানিবিহীন চলতে পারা এবং ভারবাহী পশু হিসেবে এর ব্যবহার মানবসভ্যতার ইতিহাসে গুরুত্বপূর্ণ স্থান দখল করেছে। শুধু পরিবহন নয়, উটের দুধ, গোশত, চামড়া ও পশমও মানুষের জীবনে অমূল্য অবদান রাখে। পবিত্র কুরআন শরীফে উটের বিস্ময়কর গঠনশৈলীর ইঙ্গিত করে বলা হয়েছে, ‘তারা কি উটের দিকে তাকায় না, কিভাবে তাকে সৃষ্টি করা হয়েছে?’
উট মূলত দুই প্রকার। ড্রোমেডারি (এক কুঁজ) ও ব্যাকট্রিয়ান (দুই কুঁজ)। কুঁজে চর্বি সঞ্চিত থাকে, যা খাদ্যের অভাবে শ বাকি অংশ পড়ুন...
গাজীপুর সংবাদদাতা:
গাজীপুর মহানগরীর কে কে হাসপাতাল ও ডায়াগনস্টিক সেন্টারের অপারেশন থিয়েটারে রোগীকে নির্যাতনের অভিযোগ উঠেছে এক চিকিৎসকের বিরুদ্ধে। ভুক্তভোগী জানান, অস্ত্রোপচারের সময় ব্যথায় চিৎকার করলে তাকে থাপ্পড় মারে চিকিৎসক।
অভিযোগটি উঠেছে শহীদ তাজউদ্দীন আহমদ মেডিকেল কলেজ হাসপাতালের সহকারী অধ্যাপক ডা. সাখাওয়াত হোসেনের বিরুদ্ধে।
ভুক্তভোগী রোগী আনোয়ারা বেগম বলেন, অনেকদিন আগে অ্যালার্জির কারণে নেয়া একটি ইনজেকশনের জায়গায় গুরুতর ইনফেকশন হয় তার। তীব্র হাতের ব্যথা নিয়ে প্রথমে শহীদ তাজউদ্দীন আহমদ মেডিকেল কলেজ হাসপাত বাকি অংশ পড়ুন...
ইলিশ মাছ স্বাদে যেমন অতুলনীয়, তেমনি পুষ্টি উপাদানেও ভরপুর| নিয়মিত পরিমিত পরিমাণে ইলিশ খেলে নানা উপকার পাওয়া যায়|
যেসব পুষ্টিগুণ মেলে ইলিশে-
১০০ গ্রাম ইলিশ মাছে গড়ে পাওয়া যায়-
ক্যালরি: প্রায় ৩০০-৩২০
প্রোটিন: ১৮-২০ গ্রাম
ফ্যাট: ২৫-২৮ গ্রাম
ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড
উচ্চমাত্রায় ভিটামিন এ, ডি, ই, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস ও আয়রন
উপকারিতাগুলো জেনে নিন-
* ইলিশে অন্যান্য মাছের তুলনায় স্যাচুরেট চর্বির পরিমাণ কম ও ওমেগা-৩ ফ্যাটি (ইপিএ ও ডিএইচএ) অ্যাসিড বেশি থাকে, যা রক্তের ট্রাইগ্লিসারাইড কমিয়ে দ্রুত ভালো চর্বি বাড়াতে সাহায্য করে| এতে হৃৎপি- ভালো বাকি অংশ পড়ুন...












