পুষ্টিবিদদের মতে, ছোলার ফাইবার হজমের উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে। যারা নিয়মিত ওয়ার্কআউট করেন তাদের জন্য কালো ছোলা পানিতে ভিজিয়ে গুড় দিয়ে খাওয়াও খুব স্বাস্থ্যকর।
ভাজা ছোলা পিষে ঘরে তৈরি ছাতুও তৈরি করতে পারেন। এটি প্রোটিন এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের একটি চমৎকার উৎস। ভাজা ছোলা উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিনের একটি চমৎকার উৎস, যা পেশী শক্তিশালী করে এবং শরীরের কার্যকারিতা বজায় রাখে।
ভাজা ছোলাতেও প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা কম হলে ছোলা খান। আয়রনের অভাবের কারণে, আপনি ক্লান্ত এবং অলস বোধ করতে পার বাকি অংশ পড়ুন...
শীত পড়া মানেই শৈত্যপ্রবাহ নয়। ক্রমাগত উত্তরে বাতাস তাপমাত্রা কমাতে থাকে। তাপমাত্রা কমে যখন ১০ ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে নেমে যায়, সেটাকে তখন শৈত্যপ্রবাহ বলা হয়।
শৈত্যপ্রবাহের চারটি ধরন আছে- মৃদু, মাঝারি, তীব্র ও অতি তীব্র। শীতকালে তাপমাত্রা কমে যখন ৮-১০ ডিগ্রির মধ্যে অবস্থান করে সেটাকে বলে মৃদু শৈত্যপ্রবাহ। তাপমাত্রা ৬-৮ ডিগ্রিতে নামলে সেটাকে তখন মাঝারি শৈত্যপ্রবাহ চলে। তাপমাত্রা যদি ৪-৬ ডিগ্রিতে নামে তাহলে সেটাকে বলে তীব্র শৈত্যপ্রবাহ! তাপমাত্রা যদি ৪ ডিগ্রির নিচে নেমে যায়, তাহলে সেটাকে বলে অতি শৈত্যপ্রবাহ। এবং তাপমাত্রা ১ বাকি অংশ পড়ুন...
সিপাহী বিদ্রোহের বিপ্লবীদের স্মৃতিচিহ্ন ধারণ করে মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে থাকা বাহাদুর শাহ পার্কের আশেপাশেই রয়েছে প্রাচীন শহর ঢাকার নানান নিদর্শন। ঢাকার প্রথম পেট্রোল পাম্পের অদূরে চোখে পড়বে পুরোনো লালচে পানির ট্যাংক। দেখতে সুউচ্চ বিশালাকার! বাহাদুর শাহ পার্কে কোলাহল আর পেট্রোল পাম্পে দীর্ঘ গাড়ির সারির দেখা মিললেও, পুরোনো সেই পানির ট্যাংক এখন পরিত্যক্ত। সবুজ আগাছায় ছেয়ে আছে পানিঘরটি। পানিঘরে কি পানি মিলবে? না। থাকার কথাও নয়। প্রায় ১৫০ বছরের পুরোনো এই পানিঘর বা ট্যাংক যে নানা প্রতিকূলতার মধ্য দিয়ে টিকে আছে, সেটাই-বা কম কিসে! বাকি অংশ পড়ুন...
একটা গ্রামের কোনো মানুষই জুতা বা স্যান্ডেল পরে না। গ্রামের বাইরে কোথাও যেতে হলেও তারা খালি পায়ে যায়। এ বিস্ময়কর গ্রামটি ভারতের।
ভারতের অন্ধ্র প্রদেশের তিরুপাতি থেকে ৫০ কিলোমিটার দূরে অবস্থিত গ্রামটির নাম ভেমানা। গ্রামটির বাসিন্দারা জানায়, এটি তাদের অনেক পুরনো ঐতিহ্য। জুতা না পরাসহ আরও কিছু অদ্ভুত রীতি আছে এই গ্রামে। পরিবারের কেউ যদি অসুস্থ হয়, তাহলেও তারা হাসপাতালে যায় না। আর কোনো কারণে যদি তাদের আত্মীয় স্বজনের বাড়িতে যাওয়ার দরকার হয় বা অন্য কোথাও যাওয়ার দরকার হয় তাহলে তারা বাইরের কোনো খাবার খায় না।
জানা গেছে, জেলা ম্যাজি বাকি অংশ পড়ুন...
প্রত্যেক প্রাণীর নিজস্ব জীবন প্রণালি রয়েছে। রয়েছে তাদের নিজস্ব বোধ-বুদ্ধি ও সমাজ ব্যবস্থা। কিন্তু মানুষের মতো তাদের সমাজে কোর্ট-কাচারি নেই। তাই মানুষের অত্যাচারের অভিযোগ জানাতে ন্যায় বিচারের আশায় আদালতে হাজির হলো এক হাতি।
ভারতের উত্তরাখণ্ডে সম্প্রতি এমন ঘটনা ঘটেছে। কিন্তু বুনো হাতিটা কীভাবে আদালত চত্বরে এসেছে তাই সবার প্রশ্ন।
জানা গেছে, উত্তরাখ-ের হরিদ্বারের রোশানাবাদ এলাকায় অবস্থিত জেলা দায়রা আদালত। আদালত চত্বরে দেখা যায় বিশালাকারের একটি হাতিকে। মূল ভবনের গেটের কাছে দাঁড়িয়ে ক্রমাগত শুর নাড়িয়ে ভেতরে প্রবেশ করতে চাই বাকি অংশ পড়ুন...
ডাবের পানি যেমন শরীরের জন্য উপকারী তেমনই খেতেও পছন্দ করেন প্রায় সকলেই। কিন্তু, ডাবের পানি খেতে খেতে কি কখনো মনে হয়েছে এতো উঁচু গাছে হয় ডাব তার মধ্যে পানি আসে কিভাবে বা কোথা থেকে?
সকলেই জানেন ডাবের পানিতে পেট ঠান্ডা হয়। একে প্রাকৃতিক স্যালাইন ওয়াটারও বলা হয়। গরমে ডাব শরীরকে স্বস্তি দেয়।
আসলে ডাবের ভিতর যে পানি আসে তা গাছের এন্ডোস্পার্মের অংশ। নারকেল গাছ তার ফলকে পানি সংরক্ষণের জন্য ব্যবহার করে।
নারকেল গাছ শিকড় দিয়ে নিজের ভিতরে পানি টেনে নেয়। এই প্রক্রিয়াকে অভিগ্রবণ বলা হয়। এর মাধ্যমে ডাব গাছের প্রতিটি অংশে পানি পৌঁছায়।
এন্ বাকি অংশ পড়ুন...












