শসা, টমেটো, বেগুন ফল না সবজি?

, ০৩ ছফর শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২১ ছালিছ, ১৩৯১ শামসী সন , ২০ আগস্ট, ২০২৩ খ্রি:, ০৫ ভাদ্র শ্রাবণ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) পাঁচ মিশালী

দৈনন্দিন রান্না হচ্ছে এগুলো, সবজি হিসেবেই তাই আমাদের কাছে অধিক পরিচিত। কিন্তু এগুলো আসলে ফল! জেনে অবাক হচ্ছেন? বোটানিক্যাল পরিভাষায়, একটি ফল ফুলের উদ্ভিদের ডিম্বাশয় থেকে বিকাশ লাভ করে এবং এতে বীজ থাকে।

আর শাক-সবজি গাছের অন্যান্য অংশ যেমন শিকড়, পাতা এবং কান্ডকে ঘিরে থাকে। এটা জরুরী নয় যে সব ফলই মিষ্টি এবং সব সবজিই সুস্বাদু। সব ফলই যে মিষ্টি হবে এমন কোনও কথা নেই! জানুন এমন কিছু সবজির কথা, যেগুলো আদতে ফল।

১। শসা আসলে একটি ফল! যদিও আমরা একে সবজি হিসেবেই জানি।

২। টমেটোকে আমরা সবজি ভাবলেও এটি সবজি নয়, বরং ফল। টমেটো ফুলের ডিম্বাশয় থেকে বৃদ্ধি পায়। এর রসালো শাঁসের মধ্যে উদ্ভিদের বীজ থাকে।

৩। আশ্চর্যজনক ব্যাপার হচ্ছে, বেগুন এক ধরনের ফল! বেগুনের ভেতর অসংখ্য ক্ষুদ্র বীজ রয়েছে। এটি বেরি পরিবারের অন্তর্গত একটি ফল।

৪। ক্যাপসিকাম বা বেলপেপার ফল, কোনও সবজি নয়।

৫। সবজি হিসেবে ঢেঁড়স নানাভাবে রান্না হয়। তবে এটি কিন্তু আসলে ফল!

৬। মিষ্টি কুমড়া আসলে একটি ফল। এটি অন্যান্য ফলের মতোই বীজে ভরা।

৭। মটরশুঁটি সবজি নয়, ফল। গোলাকার বীজ থাকে এর মধ্যে। এই শুঁটিগুলো মটর ফুল থেকে বিকশিত হয়।

ট্যাগসমূহঃ