ইফতারে তৃষ্ণা মেটাতে দুই শরবত

পবিত্র রমাদ্বান শরীফ মাসে রোযা রেখে ইফতারের মাধ্যমে রোযা ভঙ্গ করা হয়। ইফতারে অবশ্যই পুষ্টিগুণসমৃদ্ধ পানীয় পান করুন। ইফতার কিংবা সাহরীতে ভিটামিন-সি যুক্ত খাবার খাওয়ার চেষ্টা করুন। আর লেবুতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন-সি। তাই এই আর্টিকেলে রয়েছে ‘লেবু-পুদিনার শরবত’ ও ‘লেবু-আদার শরবত’। প্রাণজুড়ানো এই দুই রকম লেবুর শরবত শরীরের সব ক্লান্তি দূর করে শরীর ও মনকে সতেজ রাখবে। জানা দরকার, ইফতারে লেবু দিয়ে কিভাবে সহজে ‘লেবু-পুদিনার শরবত’ ও ‘লেবু-আদার শরবত’ তৈরি করবেন।
‘লেবু-পুদিনার শরবত’ তৈরির প্রক্রিয়াগুলো তৈরী করতে কি কি উপকরণ লাগবে?
উপকরণ:
পুদিনা পাতা -এক কাপ
লেবুর রস -দুই টেবিল চামচ
ভাজা জিরা গুঁড়া -আধা চা চামচ
বিট লবণ -আধা চা চামচ
চিনি -তিন টেবিল চামচ
পানি -পরিমাণমতো
প্রস্তুত প্রণালী:
প্রথমে ব্লেন্ডারে পুদিনা পাতা ব্লেন্ড করে নিন। এবার পানি, জিরা গুঁড়া, বিট লবণ, চিনি দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন। এখন একটি ছাঁকনি দিয়ে ছেঁকে পুদিনা ও লেবুর রস দিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে কয়েকটা পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার লেবু-পুদিনার শরবত।

‘লেবু-আদার শরবত’ তৈরির প্রক্রিয়াগুলো তৈরী করতে কি কি উপকরণ লাগবে?
উপকরণ:
আদার রস -এক চা চামচ
লেবুর রস -দুই টেবিল চামচ
বিট লবণ -আধা চা চামচ
চিনি -দুই টেবিল চামচ
পানি -এক গ্লাস
প্রস্তুত প্রণালী:
ব্লেন্ডারে সব উপকরণ দিয়ে একসঙ্গে মিশিয়ে ব্লেন্ড করে নিন। এবার গ্লাসে ঢেলে পরিবেশন করুন সুস্বাদু লেবু-আদার শরবত।