চট্টগ্রাম সংবাদদাতা:

দেশে এখন পেঁয়াজের ভরা মৌসুম। চট্টগ্রামের আড়তগুলো পেঁয়াজে ভরপুর। জায়গা সংকুলান না হওয়ায় ফুটপাতে পেঁয়াজ রেখে বিক্রি করতে হচ্ছে আড়তদারদের। কেউ আবার গাড়ি থেকে না নামিয়েই বিক্রি করে দিচ্ছেন। চাহিদার চেয়ে বেশি সরবরাহ থাকায় পাইকারিতে দাম গত বছরের অর্ধেকেরও কম। বিক্রিতেও ভাটা।

সরকারি হিসাবে চাহিদার চেয়ে উৎপাদন অন্তত চার থেকে ছয় লাখ মেট্রিক টন বেশি। তারপরও বিদেশ থেকে সাত-আট লাখ টন পেঁয়াজ আমদানি করে দেশের চাহিদা মেটাতে হয়। প্রতিবেশী এবং স্থলবন্দরের সুবিধা থাকায় ভারত থেকে সবচেয়ে বেশি পেঁয়াজ আমদানি হয়।

বিশ্লেষকরা বলছেন, সঠিক পরিচর্যা ও সংরক্ষণের অভাবসহ নানান কারণে দেশে উৎপাদিত পেঁয়াজের এক তৃতীয়াংশ নষ্ট হয়। ফলে বাড়তি উৎপাদনের পরও চাহিদায় ঘাটতি রয়ে যাচ্ছে। এ ঘাটতি মেটাতেই প্রতি বছরই পেঁয়াজ আমদানি করতে হয়।

গত কয়েকদিন চট্টগ্রামের ভোগ্যপণ্যের বৃহৎ পাইকারি বাজার খাতুনগঞ্জ, চাক্তাই ও পাহাড়তলী সরেজমিনে ঘুরে দেখা যায়, পেঁয়াজে ভরপুর আড়তগুলো।

ব্যবসায়ীদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, বর্তমানে ভারতীয় পেঁয়াজের পাশাপাশি দেশি পেঁয়াজ রয়েছে বাজারে। দামও অপেক্ষাকৃত কম। বাজারে বর্তমানে পাবনা, কুষ্টিয়া, চুয়াডাঙ্গা, ফরিদপুর, রাজবাড়ী ও মেহেরপুর থেকে পেঁয়াজ আসছে।

গত বছরের তুলনায় এবার পেঁয়াজের দাম অনেক কম। চট্টগ্রামের খুচরা বাজারগুলোতে সরেজমিনে ঘুরে দেখা যয়, বাজারে দেশি পেঁয়াজ ৫০ ও আমদানি করা পেঁয়াজ ৭০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।

খাতুনগঞ্জের হামিদউল্লা মিয়া বাজারের ব্যবসায়ী আবু তৈয়ব বলেন, বাজারের প্রত্যেকটি আড়ত পেঁয়াজে ভর্তি। আড়তে জায়গা না থাকায় ফুটপাতেও পেঁয়াজ রেখেছেন আড়তদাররা। জায়গা না থাকায় অনেকে ট্রাক থেকেও পেঁয়াজ সরাসরি ক্রেতাদের সরবরাহ করছেন। দেশি পেঁয়াজের সরবরাহ বেশি থাকায় ভারতীয় পেঁয়াজের দামও কম।

পাহাড়তলী বাজারের আড়তদার ব্যবসায়ী আজিজ উল্লাহ বলেন, বাজারের প্রত্যেক আড়তে পেঁয়াজ পরিপূর্ণ। দামও গত বছরের চেয়ে অনেক কম। ছয় মাস আগেও পেঁয়াজের দাম ৮০-১০০ টাকা ছিল। এখন দাম কম থাকলেও ক্রেতা পাওয়া যাচ্ছে না। শুধু পেঁয়াজ নয়, রসুন, আলুর দামও কমেছে।

বিশেষ সূত্রে জানা যায়, দেশে যত পেঁয়াজ উৎপাদন হয়, তার ৩০-৩৫ শতাংশ নানান কারণে নষ্ট হয়ে যায়। বিশেষ করে সংরক্ষণের অভাবে পচে যায়। আবার হিমাগারে এক কেজি পেঁয়াজ সংরক্ষণ করতে ২০ টাকার বিদ্যুৎ খরচ হয়। তার চেয়ে কৃষকের ঘরে পেঁয়াজ আরও বেশি ভালো থাকে।