ফ্রিজে মাছ-গোশত রাখেন, এই পদ্ধতিতে আঁশটে গন্ধ দূর হবে তাড়াতাড়ি

, ১৫ যিলহজ্জ শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২৪ আউওয়াল, ১৩৯২ শামসী সন , ২২ জুন, ২০২৪ খ্রি:, ০৮ আষাঢ়, ১৪৩১ ফসলী সন, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) বিদেশের খবর

রোজ-রোজ বাজার যাওয়া সম্ভব নয়। তাই সারা সপ্তাহের মাছ-গোশত একদিন কিনেই ফ্রিজে রাখতে হয়। কিন্তু সমস্যা হয়ে দাঁড়ায় মাছ-গোশতের গন্ধ। যে পাত্রে রাখা হয়, তা থেকে কিছুতেই মাছ-গোশতের আঁশটে গন্ধ যায় না। যে পাত্রে কাঁচা মাছ-গোশত রাখা হয় কিংবা যে কড়াই বা পাত্রে মাছ-গোশত রান্না করা হয়, সেখান থেকে আঁশটে গন্ধ দূর করা বেশ কঠিন কাজ। অনেক সময় ফ্রিজেও আঁশটে গন্ধ তৈরি হয়। বাসন মাজার লিকুইড সাবান দিয়ে পরিষ্কার করে মাছ-গোশতের আঁশটে গন্ধ দূর করা সম্ভব নয়। তাই এমন উপায় বেছে নিতে হবে, যার জেরে সহজেই আঁশটে গন্ধ দূর হয়ে যাবে।

বাসনপত্র থেকে আঁশটে গন্ধ দূর করতে সিরকা ব্যবহার করুন। পানির সঙ্গে সিরকা মিশিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণে কিছুক্ষণ বাসনটা ভিজিয়ে রাখুন। তারপর গরম পানিতে ধুয়ে নিন।

লেবুর রস দিয়ে বাসন মাজতে পারেন। মাছ-গোশতের আঁশটে গন্ধ দূর করতে বাসনমাজার তরল সাবানের সঙ্গে লেবুর রস মিশিয়ে নিন। এবার এটা দিয়ে বাসন মেজে ধুয়ে নিন। লেবুর রসের পাশাপাশি লেবুর খোসা দিয়েও বাসন পরিষ্কার করতে পারেন। যে পাত্রে মাছ-গোশত রেখেছিলেন, সেটায় লেবুর খোসা ভাল করে ঘষে নিন। এরপর সাবান দিয়ে বাসন ধুয়ে নিন। গন্ধ দূর হয়ে যাবে।

বেকিং সোডা ব্যবহার করে বাসনপত্র থেকে মাছ-গোশতের আঁশটে গন্ধ দূর করুন। পানিতে ১ চামচ বেকিং সোডা ভিজিয়ে নিন। এবার এই বেকিং সোডা দিয়ে বাসন মেজে নিন। তারপর পানিতে ধুয়ে নিলেই কাজ শেষ।

কফির গুণেও বাসনপত্র থেকে মাছ-গোশতের গন্ধ দূর হয়ে যাবে। কফির গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে বাসন মেজে নিন। তারপর পুনরায় তরল সাবান দিয়ে বাসন ধুয়ে নিন। আঁশটে গন্ধও উধাও হয়ে যাবে।

ট্যাগসমূহঃ