বিশ্বে যত খাবার নষ্ট হয় তার অর্ধেক নষ্ট করে সৌদি

আল ইহসান ডেস্ক:
জাতিসংঘের পরিবেশ বিষয়ক অ্যাডভোকেট সেফ লায়লা বলেছে, বিশ্বে প্রতি বছর ১.৩ বিলিয়ন টন খাবার অপচয় হয়। জাতিসংঘের ফুড ওয়েস্ট প্রোগ্রামের তথ্য অনুযায়ী, বিশ্বে খাদ্য অপচয়ের তালিকায় সবচেয়ে উপরে রয়েছে সৌদি আরব। বিশ্বে যত খাদ্য নষ্ট হয় তার অর্ধেক করে সৌদিরা।
সৌদি আরবের পরিবেশ, পান ও কৃষিমন্ত্রী আব্দুল রহমান বিন আব্দুল মহসেন জানিয়েছে, সৌদি আরবে প্রতি বছর যে খাদ্য নষ্ট হয় টাকায় তার পরিমান দাঁড়ায় ৪০ বিলিয়ন সৌদি রিয়াল।
তিনি আরও বলেন, সৌদি আরবে বছরে খাদ্য অপচয়ের হার ৩৩ শতাংশের বেশি। তবে এ হার অতিদ্রুতই কমানো উচিত।
সৌদি গ্রেইন সংস্থা একটি গবেষণা করেছে। এতে বলা হয়েছে গত বছর সৌদি আরবে যে খাদ্য অপচয় হয়েছে তার মূল্য ৪০.৪ বিলিয়ন সৌদি রিয়াল।
সৌদি আরবে প্রতি বছর ১৩ হাজার টন উটের গোশত অপচয় হয়। অন্যান্য গোশতের প্রায় ৪১ হাজার টন অপচয় হয়। এছাড়া পল্টি অপচয় হয় ৪ লাখ ৪৪ হাজার টন এবং মাছ অপচয় হয় ৬৯ হাজার টন।