পশ্চিমবঙ্গে বাজার ও রেস্তোরাঁ থেকে উধাও গরুর গোশত

, ০৪ রবীউছ ছানী শরীফ, ১৪৪৮ হিজরী সন, ১৮ রবি, ১৩৯৪ শামসী সন , ১৬ সেপ্টেম্বর, ২০২৬ খ্রি:, ০১ আশ্বিন, ১৪৩৩ ফসলী সন, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) তাজা খবর

আল ইহসান ডেস্ক:

হিন্দুত্ববাদী ভারতের পশ্চিমবঙ্গ রাজ্যে মুসলিমবিদ্বেষী বিজেপি সরকার ক্ষমতায় আসার পর থেকেই পশুপালন ও পশু জবাই সংক্রান্ত ১৯৫০ সালের বিতর্কিত 'ওয়েস্ট বেঙ্গল অ্যানিমেল স্লটার কন্ট্রোল অ্যাক্ট' কঠোরভাবে প্রয়োগ করা শুরু হয়েছে। এর ফলে কলকাতা সহ পুরো রাজ্য জুড়ে গরুর গোশতের চরম সংকট দেখা দিয়েছে। রেস্তোরাঁ ও স্থানীয় বাজারগুলো থেকে দ্রুত উধাও হয়ে যাচ্ছে এই গোশত, যার ফলে সাধারণ মানুষের দৈনন্দিন খাদ্যতালিকায় বড় ধরনের পরিবর্তন আনতে বাধ্য হচ্ছেন বাসিন্দারা।

গত মে মাসে রাজ্য বিধানসভা নির্বাচনে মমতার ১৫ বছরের তৃণমূল কংগ্রেস শাসনের অবসান ঘটিয়ে ক্ষমতায় আসে মুসলিমবিদ্বেষী বিজেপি। এর মাত্র চার দিন পরেই পশুবধ সংক্রান্ত পুরনো ও বিতর্কিত আইনের কঠোর বাস্তবায়নে বিজ্ঞপ্তি জারি করে নতুন হিন্দুত্ববাদী সরকার।

নতুন নিয়ম অনুযায়ী, ১৪ বছরের বেশি বয়সী, কাজের অযোগ্য কিংবা গুরুতর অসুস্থ পশু ছাড়া অন্য কোনো গবাদিপশু জবাই করা যাবে না। তাও আবার নির্ধারিত সরকারি স্লটারহাউস বা কসাইখানায় উপযুক্ত পশু চিকিৎসকের সনদ নিয়ে করতে হবে।

এর সাথে যুক্ত হয়েছে প্রশাসনিক জটিলতা। কলকাতার টাংরায় অবস্থিত শহরের একমাত্র সরকারি কসাইখানাটি গত মে মাস থেকেই কার্যত বন্ধ রয়েছে। এছাড়া জুনে পৌরসভার মেয়াদের মেয়াদ শেষ হওয়ার পর থেকে গোশত ব্যবসায়ীদের ব্যবসার লাইসেন্স নবায়ন প্রক্রিয়াও আটকে আছে।