দাম বেড়েছে, গরু কুরবানি কমেছে

নিজস্ব প্রতিবেদক:
বাজার বিশ্লেষক ও কুরবানিদাতাদের কেউ কেউ বলছেন, কেউ কেউ অতীতে একটি গরু কুরবানি দিতেন, এখন দেন ভাগে। কেউ কেউ গরুর বদলে ছাগল কুরবানি দিচ্ছেন। ভাগে গরু কুরবানি দেওয়ার চেয়ে ছাগলে খরচ কম।
অর্থনীতিবিদেরা বলছেন, আপাতদৃষ্টিতে বোঝা যায়, মধ্য ও নিম্নমধ্যবিত্তের অনেকে কুরবানি দেওয়ার সামর্থ্য হারিয়েছে। একে তো গরু-ছাগলের দাম চড়া, অন্যদিকে মূল্যস্ফীতিতে তাদের খরচ বেড়েছে। আয়বৈষম্য ব্যাপকভাবে বেড়েছে। ফলে একটি শ্রেণি বেশি খরচ করতে পারছে। সীমিত আয়ের মানুষেরা বিপাকে রয়েছেন।
সাধারণত কুরবানিযোগ্য গরুর দাম আরও বেশি হয়। কারণ, এসব গরু বাছাই করে কেনেন ক্রেতারা। গরুগুলো হৃষ্টপুষ্ট ও দেখতে আকর্ষণীয় হয়। ঢাকার গাবতলী গরুর হাটে মঙ্গলবার ছোট আকারের গরু (মণ দুয়েকের মতো গোশত হবে) ৮০ হাজার টাকার আশপাশে বিক্রি হয়েছে। ফলে গোশতের কেজিপ্রতি দর পড়ছে এক হাজার টাকার আশপাশে। ছাগলের দামও চড়া।
খাতসংশ্লিষ্ট ব্যক্তিরা বলছেন, বর্তমানে গোখাদ্যের বাড়তি দাম, চারণভূমি কমে যাওয়া, সরকারের পর্যাপ্ত সহযোগিতার অভাবসহ নানা সংকটে ভুগছে প্রাণিসম্পদ খাত। পাশাপাশি গোশত বেশি হয়, এমন জাতের সম্প্রসারণ খুব একটা হয়নি।
ব্রাহমা জাতের গরু গোশত বেশি দেয়। এই গরুর জাত সম্প্রসারণে প্রকল্প নিয়ে প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর প্রায় ৩১ কোটি টাকা খরচ করেছে। কিন্তু দেশের দুধের জাতের গরু পালন কমে যাওয়ার আশঙ্কার কথা বলে তারা ব্রাহমা জাতের অনুমোদন দেয়নি। তবে খামারিদের অনেকেই মনে করেন, বেশি গোশত হওয়া জাত ছাড়া উৎপাদন খরচ কমানো সম্ভব নয়। উৎপাদন খরচ না কমলে গোশতের দামও কমবে না। কারণ, গোশত আমদানি নিষিদ্ধ। বাজারে প্রতিযোগিতা কম।