পুরান ঢাকায় সাহরির আগে মানুষকে জাগিয়ে তোলার জন্য কাসিদা গাওয়া হতো। মহল্লায় মহল্লায় ভেসে আসত এধরণের সুরের মূর্ছনা। দিনগুলো হারিয়ে গেছে। ‘সাবকো রোযা রাখনে কি য়া আল্লাহ তাওফিক দে, সাবকো নামাজ পাড়নে কি য়া আল্লাহ তাওফিক দে।’ পুরান ঢাকায় পবিত্র রমাদ্বান শরীফে রাতের শেষ প্রহরে হরহামেশা শোনা যেত এমন কাসিদা।
পুরান ঢাকায় এই প্রথার শুরু সেই মোগল আমল থেকে। রোযাদারদের জাগিয়ে তোলার জন্য কাসিদা গাওয়াকে সওয়াবের কাজ মনে করা হতো। ঈদের দিন মহল্লায় বাড়ি বাড়ি গিয়ে নজরানা নিয়ে আসতো কাসিদার দলগুলো।
সাহরির আগে রোযাদারদের ঘুম ভাঙানোর চল রয়েছে প বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
এক সময় ইফতারি মানেই পুরান ঢাকার চকবাজারের ব্যাপক নামডাক থাকলেও, এখন সমানে সমান পাল্লা দিচ্ছে বেইলি রোড। ঐতিহ্যবাহী খাবারের পরিবেশনায় বেইলি রোড এখন ইফতারের ‘নতুন রাজধানী’। বিশেষ করে ছুটির দিনগুলোতে হালিম, রোস্ট আর রেজালার সুবাসে মাতোয়ারা ক্রেতারা ভিড় করছেন এখানে, যার ফলে ঐতিহ্য আর আধুনিকতার এক মেলবন্ধন তৈরি হয়েছে এই ইফতার বাজারে।
গতকাল জুমুয়াবার, রমজানের ৯ম দিন। প্রতিবারের মতো এবারও বেইলি রোডের বিভিন্ন হোটেল ও খাবারের দোকানে সাজানো হয়েছে অভিজাত ও বৈচিত্র্যময় ইফতারি সামগ্রী। চিকেন কাবাব, হালিম, ফালুদা, বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
তেলসমৃদ্ধ ধনী দেশ কুয়েত। এই দেশে রোজাদারেরা ইফতারে বসে যে খাবার খান তাতে খাবারের ভিন্ন স্বাদ, ইতিহাস ও রেওয়াজের সমাহার লক্ষ করা যায়।
কুয়েতি পরিবারের ইফতারে ঐতিহ্যবাহী ও পুষ্টিকর খাবারের মধ্যে মচবুস অন্যতম। এটি কুয়েতের জাতীয় থালার অন্যতম। মচবুস মূলত সুগন্ধি ভাত ও গোশতের মিশ্রণ। সাধারণত মুরগি বা দুম্বার মিশ্রণে তৈরি করে। এতে বিভিন্ন মসলা দারুচিনি, এলাচ, শুকনো লেবু স্বাদ মিশে থাকে। এটি ইফতারের মূল খাবারের মতো পরিমাণে পরিবেশিত হয়।
থাকে হারিস, যা হৃদয় ছুঁয়ে যায়। হারিস হলো গম ও গোশত ধীরে ধীরে রান্না করে তৈরি একটি বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
চট্টগ্রামের ১৬টি সংসদীয় আসনের মধ্যে রাউজান উপজেলার একই গ্রাম থেকে তিনজন প্রার্থী ভোটে বিজয়ী হয়ে এবার জাতীয় সংসদে যাচ্ছেন। তারা তিনজনই বাংলাদেশ জাতীয়তাবাদী দল (বিএনপি) মনোনীত ধানের শীষ প্রতীকের প্রার্থী ছিলেন।
গত ১২ ফেব্রুয়ারি অনুষ্ঠিত নির্বাচনে উত্তর চট্টগ্রাম ও নগরীর তিনটি আসনে প্রতিদ্বন্দ্বিতা করে তারা এই বিজয় আনেন। নির্বাচিত এই তিন সংসদ সদস্যের বাড়ি রাউজান উপজেলার গহিরা গ্রামে।
চট্টগ্রাম-৬ (রাউজান) আসনে বিএনপির ভাইস চেয়ারম্যান গিয়াস উদ্দিন কাদের চৌধুরী বিজয়ী হয়েছেন। তিনি আগেও রাউজান-রাঙ্গুনি বাকি অংশ পড়ুন...
টাঙ্গাইল সংবাদদাতা:
দেলদুয়ারের বাঁশের তৈরি হস্তশিল্পের চাহিদা ব্যাপক। শত বছর ধরে ঐতিহ্যবাহী এই শিল্পে কাজ করছেন স্থানীয় বেশ কয়েকটি গ্রামের দেড় হাজারেরও বেশি মানুষ। সংশ্লিষ্টরা বলছেন, সরকারি সহযোগিতায় ব্যবসার পরিধি বাড়ানোর পাশাপাশি বৈদেশিক মুদ্রা আয়েরও সুযোগ রয়েছে।
টাঙ্গাইল দেলদুয়ারের বর্ণী গ্রামের নুরুন্নবী নামের এক উদ্যোক্তা পারিবারিকভাবে শিখেছেন বাঁশের তৈরি বিভিন্ন হস্তশিল্প তৈরির কাজ।
তার দাবি, উৎপাদিত হস্তশিল্পের পণ্য বিদেশে রপ্তানি করে আয় করছেন বৈদেশিক মুদ্রা। সেই সাথে সরকারের সদিচ্ছায় বিভিন্ন ধরনের প্রশি বাকি অংশ পড়ুন...
পৃথিবীর সবচেয়ে বড় ম্যানগ্রোভ বন বা লবণাক্ত বনাঞ্চল সুন্দরবন। বিশ্বের প্রাকৃতিক বিস্ময়াবলীর অন্যতম প্রশস্ত বনভূমি এটি। সমুদ্র উপকূলবর্তী নোনা পরিবেশের সবচেয়ে বড় ম্যানগ্রোভ বন সুন্দরবন।
সুন্দরবনের জীববৈচিত্র্য সংরক্ষণে জনসচেতনতা সৃষ্টি করার লক্ষ্যে ১৪ ফেব্রুয়ারি সুন্দরবন সম্মেলন পালিত হয়েছে।
২০০১ সালের ১৪ ফেব্রুয়ারি বাংলাদেশ পরিবেশ আন্দোলনের আওতায় খুলনা বিশ্ববিদ্যালয়, খুলনার স্বেচ্ছাসেবী সংগঠন রূপান্তর ও পরশের উদ্যোগে এবং দেশের আরও ৭০টি সংগঠনের অংশগ্রহণে প্রথম জাতীয় সুন্দরবন সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়। সে হিসেবে এবা বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব সংবাদদাতা:
জাতীয় সংসদ নির্বাচনের পর অংশীদারত্বকে আরও শক্তিশালী করতে বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ করতে প্রস্তুত বলে জানিয়েছে চীন।
বাংলাদেশের সাধারণ নির্বাচনের ফলাফল সম্পর্কে চীনের পররাষ্ট্র মন্ত্রণালয়ের মুখপাত্র এ কথা বলেছে।
বিএনপি নির্বাচনে জয়লাভ করেছে। চীনের মন্তব্য কী? জবাবে মুখপাত্র বলেছে, বাংলাদেশে একটি স্থিতিশীল এবং মসৃণ সাধারণ নির্বাচন হয়েছে। এই নির্বাচনে জয়লাভের জন্য বিএনপিকে অভিনন্দন। বাংলাদেশের ঐতিহ্যবাহী বন্ধু এবং প্রতিবেশী হিসেবে, চীন বাংলাদেশকে তার অভ্যন্তরীণ রাজনৈতিক এজেন্ডা এগিয়ে নিতে সমর্থন কর বাকি অংশ পড়ুন...
নেত্রকোনা জেলার কেন্দুয়া উপজেলার মোজাফরপুর ইউনিয়নের হারুলিয়া গ্রামে ৮শ বছরের প্রাচীন ঐতিহ্যবাহী গাইনের মসজিদটি জৌলুস হারিয়েছে অনেক আগেই। দ্রুততম সময়ে সংস্কার না করা হলে হারিয়ে যেতে পারে মোঘল আমলের ঐতিহ্যবাহী এ দ্বীনি স্থাপনাটি।
সরেজমিনে খোঁজ নিয়ে জানা গেলো, মোঘল সাম্রাজ্যকালে ইখতিয়ার উদ্দিন মুহম্মদ বিন বখতিয়ার খিলজীর শাসন আমলে জনৈক শাইখ মোহাম্মদ ইয়ার নামক এক ধর্মপ্রাণ ব্যক্তি ১২০০ খ্রিষ্টাব্দে এই মসজিদটি প্রতিষ্ঠা করেন।
মসজিদটির ঈমাম আব্দুল্লাহ জানান, মসজিদের ভেতরে দেয়ালের গায়ে ফার্সিতে শাইখ মোহাম্মদ ইয়ারের নাম বাকি অংশ পড়ুন...
আল ইহসান ডেস্ক:
মুসলিম বিশ্বের প্রতীক্ষিত মাস পবিত্র রমজান। দেশ ও সংস্কৃতি ভেদে রমজান পালনের ধরনে ভিন্নতা রয়েছে। নামাজ, রোযা, যাকাত ও অন্যান্য নফল ইবাদত ছাড়াও বিভিন্ন দেশের নিজস্ব ঐতিহ্য ও সামাজিক রীতি রমজান মাসে নিয়ে আসে ভিন্ন মাত্রা। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে প্রচলিত রমজানের সাতটি ব্যতিক্রমী রীতি তুলে ধরা হলো-
১. কামানের গোলায় ইফতারের সময় জানানো:
রমজানের অন্যতম প্রাচীন ঐতিহ্য ইফতারের সময় কামানের গোলার শব্দে ইফতারের সময় জানানো। মিশরে এই রীতির উৎপত্তি বলে মনে করা হয়। সূর্যাস্তের সময়, মাগরিবের আযানের সঙ্গে সঙ্গে একটি কামানের গ বাকি অংশ পড়ুন...
বাগেরহাট সংবাদদাতা:
দীর্ঘ ২৮ বছর ধরে বন্ধ থাকা খুলনা-বাগেরহাট রেললাইন পুনরায় চালুর জোরি দাবি জানিয়েছেন বাগেরহাটের বিভিন্ন শ্রেণি-পেশার মানুষ। আধুনিক, নিরাপদ ও সাশ্রয়ী যোগাযোগ ব্যবস্থার স্বার্থে এই রেলপথ পুনরায় চালুর দাবিতে সরব হয়েছেন সুশীল সমাজ, শিক্ষাবিদ, আইনজীবী, ব্যবসায়ী ও সচেতন নাগরিকরা।
১৯১৮ সালে ব্রিটিশ আমলে বিভাগীয় শহর খুলনার সঙ্গে যোগাযোগ সহজ করতে বাগেরহাট-খুলনা ন্যারোগেজ রেলপথ নির্মাণ করা হয়। পরবর্তীতে ১৯৬৯ সালে এটি ব্রডগেজে রূপান্তর করা হয়। দীর্ঘদিন চলাচলের পর লোকসান ও পারিপার্শ্বিক নানা অজুহাতে ১৯৯৮ সালে র বাকি অংশ পড়ুন...












