SELECT * FROM tbl_post WHERE (titleEn LIKE '%অস্টিওপরোসিস%' OR titleBn LIKE '%অস্টিওপরোসিস%' OR descriptionEn LIKE '%অস্টিওপরোসিস%' OR descriptionBn LIKE '%অস্টিওপরোসিস%' OR slug LIKE '%অস্টিওপরোসিস%' OR metaTag LIKE '%অস্টিওপরোসিস%' OR metaDescription LIKE '%অস্টিওপরোসিস%') AND status=1 ORDER BY id DESC LIMIT 0,12
বক চয় এমন একটি সবজি বা শাক যা, দক্ষিণ ও দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ভীষণ জনপ্রিয়। এটিকে চাইনিজ বাঁধাকপিও বলা হয়। এটি শাক হিসেবে রান্না করে খাওয়া হয় বিশেষত ভাজি, ভর্তা, কিংবা স্যুপ হিসেবে। বক চয় সহজলভ্য এবং রান্না করাও সহজ। এটি কেবল সুস্বাদুই নয়, বরং স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী যেটি অনেকেই জানে না। তাই আজ আমরা জানবো বক চয়ের উপকারিতা-
রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি:
বক চয় মূলতঃ প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ উপাদানে সমৃদ্ধ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট সমৃদ্ধ, এতে উপস্থিত উচ্চমাত্রার ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সি বাকি অংশ পড়ুন...
চট্টগ্রামের জনপ্রিয় লইট্টা মাছ এখানকার খাবারের এক প্রধান অনুষঙ্গ। বাংলাদেশের মতোই ভারতের মুম্বাই ও যুক্তরাজ্যে লইট্টা মাছ সমান জনপ্রিয়। চট্টগ্রামের মানুষ হলেই লইট্টা মাছের প্রতি আলাদা টান থাকবে।
এ অঞ্চলের সংস্কৃতি ও খাদ্যের ইতিহাসের সঙ্গে মাছটি গভীরভাবে জড়িয়ে আছে। লইট্টা মাছের শুঁটকি চাটগাঁয় ফুনি বলা হয়।
তাজা মাছের পাশাপাশি লইট্টা শুঁটকিও সারা বছরই খাওয়া হয়। ভুনা বা রসা রান্না কিংবা ঝুরি ভাজি-সব রকমেই লইট্টা অতুলনীয়।
আবার দামটা সস্তার পাঙ্গাশ মাছের চেয়েও কম। কক্সবাজারের রেস্তোরাঁগুলোর অন্যতম জনপ্রিয় মেন্যু লইট বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
দুধ একটি সুন্নতী বরকতময় খাদ্য। দুধের মধ্যে খাদ্যের ছয়টি উপাদান- কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন, স্নেহ, ভিটামিন, খনিজ লবণ ও পানি-সঠিক অনুপাতে পাওয়া যায়। তাই দুধকে বলা হয় সুষম খাবার।
ক্যালসিয়ামের অন্যতম উৎস : হাড় ও দাঁত শক্তিশালী রাখতে ক্যালসিয়াম অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। দুধ এই অত্যাবশ্যক খনিজের সেরা উৎসগুলোর মধ্যে একটি। হাড় দুর্বল হয়ে যাওয়া ও ভাঙা যাওয়ার ঝুঁকি তৈরি হওয়া অস্টিওপরোসিস এবং দাঁতের নানা সমস্যা তৈরি হওয়া প্রতিরোধে সহায়তা করে দুধ।
পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম গ্রহণ মানব দেহের জন্য জরুরি বিষয়। বিশেষ করে শৈশব ও ক বাকি অংশ পড়ুন...
হাড়ের ক্ষয়রোগ মানবদেহের বিভিন্ন হাড়ের ঘনত্ব কমিয়ে হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর করে। শরীরে সবসময় ব্যথার অনুভূতি বাড়িয়ে স্বাভাবিক হাঁটাচলা, কাজকর্মে বিঘœ ঘটায়।
হাড় গঠন একটি চলমান প্রক্রিয়া। ৪০ বছর বয়সের আগে হাড়ের বৃদ্ধি বেশি হয় আর ক্ষয় কম হয়। এরপর থেকে হাড়ের ক্ষয় বেশি হয়, বৃদ্ধি কম হয়। হাড়ক্ষয় নির্ভর করে ১৫ থেকে ২৫ বছরের মধ্যে হাড়ের ঘনত্বের সঙ্গে সঙ্গে ক্যালসিয়াম, ফসফেট, কোলাজেন ফাইবারের উপস্থিতি কেমন তার ওপর। বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে হাড়ের ক্ষয়ের মাত্রা বাড়তে থাকে। পুরুষের তুলনায় নারীরা এ ক্ষয়জনিত সমস্যায় বেশি আক্রান্ত হন।
কারণ:
বয়োবৃ বাকি অংশ পড়ুন...
নিজস্ব প্রতিবেদক:
শীতের অন্যতম সুপরিচিত শাক হচ্ছে সরিষা শাক।
ক্যালোরি কম থাকলেও ফাইবার এবং অনেক প্রয়োজনীয় ভিটামিন ও খনিজ রয়েছে সরিষা শাকে। বিশেষ করে ভিটামিন সি এবং কে-এর একটি চমৎকার উৎস এই শাক। ফলে সার্বিকভাবে সুস্থ থাকতে চাইলে নিয়মিত খান সরিষা শাক।
দীর্ঘমেয়াদী রোগের ঝুঁকি কমায় সরিষা শাক। এতে প্রচুর পরিমাণে শক্তিশালী ফাইটো নিউট্রিয়েন্ট রয়েছে। এই উদ্ভিদভিত্তিক অ্যান্টি অক্সিডেন্টগুলো কোষের বার্ধক্য, পরিবেশ এবং জীবনযাত্রার আচরণ থেকে আমাদের শরীরে জমা হওয়া ফ্রি র্যাডিকেলের কারণে সৃষ্ট স্ট্রেস এবং ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। বাকি অংশ পড়ুন...
অস্টিওপরোসিস বা হাড়ক্ষয় বর্তমান সময়ের একটি পরিচিত রোগ। এই রোগে অনেকেই ভোগছেন। বিশেষ করে বয়স্করা এই সমস্যায় বেশি ভোগেন। হাড়ক্ষয় রোগ একটি নীরব ঘাতক। হাড়ের ক্ষয়রোগ মানবদেহের বিভিন্ন হাড়ের ঘনত্ব কমিয়ে হাড় দুর্বল ও ভঙ্গুর করে। শরীরে সবসময় ব্যথার অনুভূতি বাড়িয়ে স্বাভাবিক হাঁটাচলা, কাজকর্মে বিঘ্ন ঘটায়।
হাড় গঠন একটি চলমান প্রক্রিয়া। ৪০ বছর বয়সের আগে হাড়ের বৃদ্ধি বেশি হয় আর ক্ষয় কম হয়। এর পর থেকে হাড়ের ক্ষয় বেশি হয়, বৃদ্ধি কম হয়। হাড়ক্ষয় নির্ভর করে ১৫ থেকে ২৫ বছরের মধ্যে হাড়ের ঘনত্বের সঙ্গে সঙ্গে ক্যালসিয়াম, ফসফেট, কোলাজেন ফাইবারে বাকি অংশ পড়ুন...
বর্তমানে হাড়ের সমস্যা অনেকেরই দেখা যায়। বিশেষ করে বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে সমস্যাটা আরও বেড়ে যায়। হাড়ের প্রধান উপাদান হল আমিষ, কোলাজেন এবং ক্যালসিয়াম। স্বাভাবিকভাবেই, ৩০ বছর পরে হাড়ের ঘনত্ব এবং পরিমাণ হ্রাস পায়। ৫০ থেকে ৬০ বছর বয়সের মধ্যে হাড় অনেক দুর্বল হয়ে যায়।
একজন নারীর বয়স বাড়ার সাথে সাথে অস্টিওপরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। হাড়ের স্বাস্থ্য এবং অস্টিওপোরোসিস ফাউন্ডেশনের মতে, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে অস্টিওপরোসিসে আক্রান্ত ৮০ শতাংশ নারী। একজন নারীর বয়স বাড়ার সাথে সাথে তার অস্টিওপরোসিস হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যায়। হাড়ের স্বাস্থ্য বাকি অংশ পড়ুন...












