সবচেয়ে দামি আইসক্রিম, পেয়ালা প্রতি দাম প্রায় ৭ লাখ টাকা

, ১১ যিলক্বদ শরীফ, ১৪৪৪ হিজরী সন, ০২ আউওয়াল, ১৩৯১ শামসী সন , ০১ জুন, ২০২৩ খ্রি:, ১৯ জ্যৈষ্ঠ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) পাঁচ মিশালী

অস্বাভাবিক দামে বিক্রিত একটি আইসক্রিম। এর নাম ব্যাকুয়া। হিম হিম পরশ দেওয়া ডেসার্টের এই জাপানি নামটিকে বাংলা করলে দাঁড়ায় ‘শ্বেত রজনী’। গিনেস ওয়ার্ল্ড রেকর্ডের তথ্যানুসারে, এই আইসক্রিম এক পেয়ালার দাম আট লাখ ৮০ হাজার ইয়েন যা বাংলাদেশি মুদ্রায় প্রায় ৬ লাখ ৮২ হাজার টাকা। স্বাভাবিকভাবেই এটিই এখন পর্যন্ত বিশ্বের সবচেয়ে দামি আইসক্রিম বলে প্রতিবেদনে লিখেছে সিএনএন।

জাপানি ব্র্যান্ড সেলাতো এই আইসক্রিমের বর্ণনায় তাদের ওয়েবসাইটে লিখেছে ‘ জেলাত্তো’। ইতালীয় ভাষায় জেলাত্তো মানেও আইসক্রিম। ধরে নেওয়া যায় বিশেষ এই আইসক্রিমটি তৈরিও হয়েছে ইতালীয় কায়দাকানুন অনুসরণ করে।

আসলেই তাই! ইতালির অ্যালবা থেকে সংগ্রহ করা হয় ট্রাফল, যা আদতে বিশেষ এক রকম মাশরুম যা ফলে মাটির নিচে।

সেরা ট্রাফল ফলানোর জন্য গোটা বিশ্বে সুনাম রয়েছে এই অ্যালবা অঞ্চলের। এর দামও সেই মানের জানান দেয়। এক কেজি ভালো মানের ট্রাফলের জন্য খরচ করতে হবে প্রায় সাড়ে ১৪ হাজার ডলার বা সাড়ে ১৫ লাখ টাকা। বিশ্বাস না হয়, খোঁজ করে দেখুন গিনেস রেকর্ডে- গেল সপ্তাহেই যোগ হয়েছে এই তথ্য।

এর ওপরে স্বর্ণের প্রলেপ থাকবে না? থাকবে তো! এডিবল বা আহারযোগ্য স্বর্ণের প্রলেপ আর তার সঙ্গে আরও কিছু উপাদান। যেমন, দুই ধরনের চিজ আর সেইসঙ্গে জাপানি সাকেকাসু। খটমটে নামের প্রথম দুই অক্ষর কী পরিচিত ঠেকে? এটি আদতে অ্যালকোহল জগতে জাপানের নিজস্ব পানীয় ‘সাকে’ তৈরির সময় উপজাত হিসাবে মেলে। দেখতে অনেকটা পেস্টের মতো।

“এটি তৈরি করতে আমাদের দেড় বছরের বেশি লেগেছে।” - গিনেস কর্তৃপক্ষকে বলেন উৎপাদক কোম্পানির এক মুখপাত্র। “বারবার চেষ্টা চালিয়ে ঠিক যে স্বাদ আমরা চেয়েছিলাম সেটায় আনা সম্ভব হয়েছে।”

কোম্পানি বলছে, গ্রেফ অনেক দামি আইসক্রিম বানানো তাদের লক্ষ্য ছিল না। বরং স্বাদের জগতে এই অভিজ্ঞতা এক অ্যাডভেঞ্চার বলেই দাবি তাদের। আর সেই রোমাঞ্চ অভিযানে মিলবে ইউরোপীয় উপাদানের সঙ্গে জাপানি ঐতিহ্যগত স্বাদের সংমিশ্রন।

ট্যাগসমূহঃ