ভ্যাট বৃদ্ধিতে বিক্রি কমবে বন্ধ হবে বহু রেস্তোরাঁ

, ১৪ই রজবুল হারাম শরীফ, ১৪৪৬ হিজরী সন, ১৮ ছামিন, ১৩৯২ শামসী সন , ১৫ জানুয়ারী, ২০২৫ খ্রি:, ৩০ পৌষ , ১৪৩১ ফসলী সন, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) দেশের খবর

নিজস্ব প্রতিবেদক:

ভ্যাট ৫ থেকে ১৫ শতাংশ বাড়ানোর প্রতিবাদে সারা দেশে অনির্দিষ্টকালের জন্য রেস্তোরাঁ বন্ধ করার ঘোষণা দিয়েছে বাংলাদেশ রেস্তোরাঁ মালিক সমিতি। সংগঠনটির মহাসচিব ইমরান হাসান এক সাক্ষাৎকারে রেস্তোরাঁ খাতের নানা সমস্যার কথা বলেছেন।

প্রশ্ন : ভ্যাট বাড়ানোর কারণে রেস্তোরাঁ খাত কী ধরনের চাপে পড়বে?

ইমরান হাসান : মূল্যস্ফীতির কারণে ভোক্তাদের আয়ের সঙ্গে ব্যয়ের মিল ছিল না আগে থেকেই। নতুন করে বাড়তি ভ্যাটের কারণে খাবারের দাম আরো বাড়বে।

এতে ভোক্তারা কম খাবে। এখন একটি গ্রিল চিকেন আমরা ৪০০ টাকা বিক্রি করি। অনেক জায়গায় ৩৮০ টাকা। ১৫ শতাংশ ভ্যাট বাড়ানোর কারণে তা যথাক্রমে ৪৬০ ও ৪৪০ টাকা।

এতে যে ভোক্তা আগে মাসে দুইবার গ্রিল চিকেন খেত, সে এই দাম বাড়ার কারণে মাসে একবার খাবে। মানে আমাদের বিক্রি কমে যাবে।

প্রশ্ন: বাংলাদেশে হোটেল-রেস্টুরেন্টের বাজার কত হাজার কোটি টাকার?

ইমরান হাসান : সঠিক হিসাব নেই। কিন্তু বাংলাদেশে সব ভোগ্য পণ্যের ২০ শতাংশ এককভাবে রেস্টুরেন্টে ব্যবহার হয়। এখানে অনেক বিদেশি খাবার তৈরিতে আমাদের নতুন কৃষির ক্ষেত্রে সৃষ্টি হয়েছে। যেমন-ক্যাপসিকাম, ব্রকোলি, ক্যাবেজ, হাঁস, কোয়েল, গরুর খামার। এ রকম অনেক কিছু এসেছে রেস্তোরাঁকেন্দ্রিক।

প্রশ্ন: এই খাতে বিনিয়োগ কী পরিমাণ হবে?

ইমরান হাসান : সঠিক হিসাব নেই। তবে ধারণা করে বলতে পারি, অন্তত ১০ বিলিয়ন ডলার হবে।

আগের সরকার ভ্যাট ৫ শতাংশ নামিয়ে আনার পরও ভ্যাট ফাঁকি দেওয়া বন্ধ হয়নি।

ইমরান হাসান : ভ্যাট ফাঁকি দেওয়া, এভাবে বললে ঠিক হবে না। এনবিআর সিস্টেম করেছে চুরি করার জন্য, যাতে আমরা চুরি করি। এখন হাত-পা বেঁধে সাঁতার কাটতে বলা হচ্ছে। ভ্যাট ৫ শতাংশে নামিয়ে আনার পর তখনকার এনবিআর চেয়ারম্যান বলেছিলেন, রেস্তোরাঁ খাত থেকে ভ্যাট আদায় ১৯ শতাংশ বেড়েছে। আমরা বলি, ভ্যাট ৫ শতাংশ রেখেই যদি সব রেস্তোরাঁকে ভ্যাটের আওতায় আনা হয়, তাহলে এই খাতের রাজস্ব আহরণ ১০ গুণ বাড়বে।

ট্যাগসমূহঃ