খাবার বিক্রিতে বাধ্যতামূলক হচ্ছে নিবন্ধন

, ১০ জুমাদাল ঊলা শরীফ, ১৪৪৮ হিজরী সন, ২৩ খ্বমিছ, ১৩৯৪ শামসী সন , ২২ অক্টোবর, ২০২৬ খ্রি:, ০৬ কার্তিক, ১৪৩৩ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) দেশের খবর

নিজস্ব প্রতিবেদক:

খাদ্যপণ্যের বাজারে অনুমোদন ও নির্ধারিত নিবন্ধন ছাড়া সব ধরনের খাদ্য ব্যবসা পরিচালনাকে শাস্তিযোগ্য অপরাধ হিসেবে গণ্য করছে বাংলাদেশ নিরাপদ খাদ্য কর্তৃপক্ষ। সংস্থাটির নেওয়া এই কঠোর আইনি বাধ্যবাধকতা ১ নভেম্বর থেকে চূড়ান্তভাবে কার্যকর হতে যাচ্ছে। নতুন এই নিয়মের আওতায় লাইসেন্স বা নিবন্ধন ব্যতীত খাদ্য প্রস্তুত অথবা বিপণন করলে সংশ্লিষ্টদের জেল ও জরিমানাসহ আইনানুগ শাস্তির মুখোমুখি হতে হবে।

কর্তৃপক্ষের নির্দেশনা অনুযায়ী, অনুমোদিত প্রতিটি নিবন্ধন ও লাইসেন্সের মেয়াদ হবে তিন বছর, যা নির্ধারিত সময় পর নবায়ন করতে হবে। একই সঙ্গে বাজারে বিক্রি হওয়া প্রতিটি মোড়কজাত পণ্যের প্যাকেটে নিবন্ধন নম্বর উল্লেখ থাকা বাধ্যতামূলক করা হয়েছে, যাতে সাধারণ ক্রেতারা পণ্যের বৈধতা সহজেই যাচাই করতে পারেন। প্রাথমিকভাবে জেলা কার্যালয়ের মাধ্যমে কার্যক্রম শুরু হলেও পুরো প্রক্রিয়াকে ধাপে ধাপে শতভাগ অনলাইন সেবায় রূপান্তরের সিদ্ধান্ত নিয়েছে সংস্থাটি।

নতুন কাঠামোর আওতায় ফুটপাতের ভ্রাম্যমাণ খাবারের দোকান থেকে শুরু করে রেস্তোরাঁ, বেকারি, পেস্ট্রি শপ, মিষ্টির দোকান, ক্যাটারিং সেবা এবং পাইকারি মুদি ব্যবসাসহ প্রচলিত ১৬টি শ্রেণির খাদ্য স্থাপনার জন্য নিবন্ধন বাধ্যতামূলক করা হয়েছে। এছাড়া ভোজ্যতেল ও লবণ উৎপাদনকারী এবং বড় প্রক্রিয়াজাতকরণ কারখানাগুলোকেও এই তালিকার অন্তর্ভুক্ত করা হয়েছে। তবে সাধারণ এই ১৬ শ্রেণির খাদ্য ব্যবসায়ীদের প্রথম দফায় নিবন্ধনের জন্য কোনো সরকারি ফি দিতে হবে না।

‘নিরাপদ খাদ্য আইন, ২০১৩’ এবং সম্প্রতি গেজেটভুক্ত ‘নিরাপদ খাদ্য (রেজিস্ট্রেশন ও লাইসেন্স) প্রবিধানমালা, ২০২৬’-এর আওতায় এই পদক্ষেপ নেওয়া হয়েছে। তবে শিশুখাদ্য, পথ্য, জৈব খাদ্য ও পুষ্টিসমৃদ্ধ পণ্যের মতো বিশেষায়িত ব্যবসার ক্ষেত্রে ব্যবসায়িক, প্রিমিসেস ও পণ্যভিত্তিক পৃথক লাইসেন্স সংগ্রহের কড়া শর্ত দেওয়া হয়েছে। মেঝের আয়তনের ওপর ভিত্তি করে এ ধরনের প্রতিষ্ঠানের প্রিমিসেস লাইসেন্স ফি সর্বনিম্ন ১০ হাজার টাকা থেকে শুরু করে সর্বোচ্চ ৬০ হাজার টাকা পর্যন্ত নির্ধারণ করা হয়েছে।

ট্যাগসমূহঃ