* ঘরে ঘরে ক্যান্সার, হৃদরোগ আর অকাল বার্ধক্য। সুস্থ্য থাকতে হলে খাদ্য নিয়ে কাফিরদের চক্রান্ত ও প্রতিকার জানতে হবে (২)

হাইব্রিড বীজে কি শুধুই স্বাস্থ্য সমস্যা? না, সমস্যা অনেক। প্রতিবার ফল, ফসল ফলনের জন্য হাইব্রিড বীজ কিনতে হবে। হাইব্রিড ফল, ফসল থেকে সংগৃহিত বীজ দিয়ে পুনরায় আরেকবার ফল ফসল হয় না, বা হলেও সেটা দুর্বল ও রোগাক্রান্ত হয়। হাইব্রিড বীজে বেড়ে ওঠা চারা পোকা মাকড় আকৃষ্ট করে। ফলে সেখানে কীটনাশক প্রয়োগ বাধ্যতামূলক। এছাড়া নানা সমস্যার জন্য নানা রাসায়নিকের প্যাকেজ। এই প্যাকেজ এড়িয়ে যাওয়ার সুযোগ নেই। কেন নেই তা বুঝতে হলে এর কাজগুলো জানতে হবে।
বীজ রোপণের পর থেকে ফসল কাটা পর্যন্ত সুরক্ষার নামে যে বিভিন্ন রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা হয়, সেগুলোকে সামগ্রিকভাবে পেস্টিসাইড (চবংঃরপরফব) বা বালাইনাশক বলা হয়। এই ‘সাইড’ (পরফব) শব্দের অর্থ হলো ‘ধ্বংস করা’। ফসলকে বিভিন্ন শত্রু (পোকামাকড়, রোগজীবাণু, আগাছা) থেকে বাঁচাতে প্রধান ৮টি ‘সাইড’ বা বালাইনাশক প্রয়োগ করা হয়।
১. পেস্টিসাইড: ফসল নষ্টকারী যেকোনো পোকা, মাকড়, রোগজীবাণু বা আগাছা দমনকারী সমস্ত রাসায়নিককে একসাথে পেস্টিসাইড বলা হয়। নিচের ‘সাইড’গুলো পেস্টিসাইডেরই বিভিন্ন রূপ।
২. ইনসেক্টিসাইড (কীটনাশক): ফসলের পাতা, কা- বা ফল খেকো ক্ষতিকর পোকামাকড় (যেমন: লেদা পোকা, মাজরা পোকা, ফড়িং) ধ্বংস করতে এটি ব্যবহার করা হয়।
৩. ফাঙ্গিসাইড (ছত্রাকনাশক): ফসলের সবচেয়ে সাধারণ রোগ, যা ছত্রাক বা ফাঙ্গাস দ্বারা ছড়ায় (যেমন: ব্লাইট, পচন রোগ, ড্যাম্পিং অফ, পাউডারি মিলডিউ) তা প্রতিরোধ ও নিরাময় করে।
৪. হার্বিসাইড (আগাছানাশক): মূল ফসলের পুষ্টি ও আলো বাতাস কেড়ে নেওয়া অনাকাক্সিক্ষত আগাছা বা ঘাস দমন করতে এটি ব্যবহার করা হয়। এটি সাধারণত চারা গজানোর আগে বা পরে নির্দিষ্ট নিয়মে দেওয়া হয়।
৫. ব্যাকটেরিসাইড (ব্যাকটেরিয়ানাশক): ব্যাকটেরিয়াজনিত কারণে ফসলে যে ধসা, ক্ষত বা পচন রোগ হয়, সেই ক্ষতিকর ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করতে এটি প্রয়োগ করা হয়।
৬. মাইটিসাইড (মাকড়নাশক): এরা সাধারণ কীটনাশক দিয়ে মরে না। গাছের পাতা ও ফলের রস চুষে খাওয়া ক্ষতিকর মাকড় বা স্পাইডার মাইটস দমন করতে এই বিশেষ ওষুধ ব্যবহার করা হয়।
৭. নেমাটিসাইড (কৃমিনাশক): মাটির নিচে গাছের শিকড়ে আক্রমণকারী ক্ষতিকর অণুবীক্ষণিক কৃমি (নিমাটোডস) দমন করে, যা গাছের শিকড়ে গিট তৈরি করে পুষ্টি শোষণ বন্ধ করে দেয়।
৮. রোডেন্টিসাইড (ইঁদুরনাশক): খেতের ফসল কেটে নষ্ট করা ইঁদুর বা এই জাতীয় স্তন্যপায়ী প্রাণী দমনের জন্য বিষটোপ হিসেবে এটি ব্যবহার করা হয়।

-আবু মুহম্মদ ইসমাইল যাবীহুল্লাহ।