সুন্নতী খাবার সম্পর্কিত হাদীছ শরীফ

মসলা জাতীয় খাবার: পিঁয়াজ ও রসুন
পবিত্র হাদীছ উনার মধ্যে বর্ণিত রয়েছে- হযরত মু’আবিয়াহ ইবনে কুররাহ রহমতুল্লাহি আলাইহি উনার থেকে। তিনি উনার পিতা উনার থেকে বর্ণনা করেন। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি দু’টি গাছ খেতে বারণ করেছেন। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ মুবারক করেন, যে ব্যক্তি ওই গাছ দু’টো খাবে সে যেনো অবশ্যই আমাদের মসজিদে না আসে। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি আরো ইরশাদ মুবারক করেন, তোমাদের যদি একান্তই এটা খেতে হয় তাহলে রান্না করে দূর্গন্ধ দূর করে খাও। বর্ণনাকারী বলেন, গাছ দু’টি হলো পিঁয়াজ ও রসুন। (আবূ দাঊদ শরীফ: কিতাবুত ত্বয়ামা‘য়াহ: বাবু ফী আকলিছ ছূম: হাদীছ শরীফ নং ৩৮২৭)

আদা:
নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার মুবারক ছোহবতে এসে ভারতের কেরালার রাজা পেরুমল ইসলাম কবুলের সময় তিনি এক বয়াম আদার আচার উপহার দেন। তখন নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি সেই আদার আচার হযরত ছাহাবায়ে কিরাম রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহুম উনাদের মধ্যে ভাগ করে দেন আর উনার নাম মুবারক রাখেন হযরত তাজউদ্দীন রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহু।
আদার বন্টন বিষয়ে পবিত্র হাদীছ শরীফ উনার মধ্যে বর্ণিত রয়েছে- হযরত আবূ সা‘য়ীদ খুদরী রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহু উনার থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার মুবারক খিদমতে ‘মালিকুল হিন্দ’ তথা ‘ভারতীয় মহারাজ’ এক বয়াম আচার নিয়ে আসলেন যার মধ্যে আদার টুকরা ছিল। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি সেই টুকরাগুলো হযরত ছাহাবায়ে কিরাম রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহুম উনাদের মধ্যে ভাগ করে দিলেন। আমিও খাবার জন্য একটি টুকরা ভাগে পেয়েছিলাম। (মুস্তাদরাক লিল হাকিম শরীফ ৪র্থ খ- ১৫০ পৃষ্ঠা: হাদীছ শরীফ নং ৭১৯০, প্রকাশনা: দারুল কুতুবুল ইলমিয়্যাহ, বৈরূত, লেবানন)