স্বাস্থ্য সন্দেশ:
সঠিক উপায়ে ফল-সবজি পরিষ্কার করার নিয়ম
, ০৮ মুহররমুল হারাম শরীফ, ১৪৪৪ হিজরী সন, ২৮ ছানী, ১৩৯১ শামসী সন , ২৭ জুলাই, ২০২৩ খ্রি:, ১২ শ্রাবণ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) দেশের খবর
ফল এবং শাকসবজি কীভাবে পরিষ্কার করতে হয়, সেসব বিষয়ে পরামর্শ দিয়েছে ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ড অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (এফএসএসএআই)। ফল ও শাকসবজি কীভাবে পরিষ্কার করতে হবে, তার কিছু পরামর্শ নিম্নে উল্লেখ করা হলো :
১. বিক্রেতাদের কাছ থেকে কেনা ফল ও সবজি প্যাকেটের মধ্যেই একটি আলাদা স্থানে রাখতে হবে।
২. ফল ও শাকসবজি ভালো করে ধুয়ে নিতে হবে অথবা উষ্ণ পানিতে ৫০ পিপিএম ক্লোরিনের ফোঁটা দিয়ে তাতে ফল ও শাকসবজি ডুবিয়ে রাখুন।
৩. ফল ও শাকসবজিগুলো পরিষ্কার পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলতে হবে।
৪. তাজা পণ্যে জীবাণুনাশক, ক্লিনিং ওয়াইপ বা সাবান ব্যবহার করবেন না।
৫. রেফ্রিজারেটরে ফ্রিজে রাখার জন্য প্রয়োজনীয় ফল ও সবজি রাখুন। বাকিগুলো ঘরের তাপমাত্রায় ঝুড়িতে রাখতে হবে।
৬. তাপমাত্রার অপব্যবহার বা কীটপতঙ্গের সংস্পর্শের মতো খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত সমস্যার ঝুঁকি এড়াতে গাড়ি বা গ্যারেজে খাবার বাড়ির বাইরে রাখবেন না বা রেখে দেবেন না।
৭. সিঙ্ক এবং প্ল্যাটফর্ম পরিষ্কার করুন। যেখানে খাবার আইটেম ধুয়ে ফেলা হয়েছে। ড্রিপ মেঝেতে পড়তে দেবেন না অন্যথায় আপনাকে অবশ্যই তা মুছে ফেলতে হবে।
৮. খাবারের প্যাকেজের ক্ষেত্রে সাবান এবং পরিষ্কার পানি দিয়ে মুছে দিয়ে স্যানিটাইজ বা জীবাণুমুক্ত করুন।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
বায়তুল মোকাররমে মারামারি প্রমাণ করে ধর্ম ব্যবসায়ীরা দ্বীন ইসলাম চায় না, ক্ষমতা চায়
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
আরাকান আর্মির সাথে সু-সম্পর্ক স্থাপন বাংলাদেশে রোহিঙ্গা-মগ দাঙ্গা তৈরী করবে
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
‘আন্তর্জাতিক পবিত্র সুন্নত মুবারক প্রচার কেন্দ্র’ থেকে সংগ্রহ করুন সুন্নতী খাবারের পাত্র কাঠের বাটি বা পেয়ালা
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
চিনি মেশানো পানি খেয়ে দিন কাটাচ্ছে কিউবার বাসিন্দারা
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
চলতি বছরেই বাস র্যাপিড ট্রানজিট প্রকল্পের কাজ শেষ করতে নির্দেশ
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
জাতিকে জাতির বিরুদ্ধে দাঁড় করানো গণ-অভ্যুত্থানের পরিপন্থী: নাগরিক কমিটি
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
চট্টগ্রামে শেখ হাসিনা ও সাংবাদিকসহ ৭০০ জনের বিরুদ্ধে হত্যা মামলা
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
ঢাবির হলে যুবক হত্যায় জড়িত ৮ শিক্ষার্থীকে বহিষ্কার
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
একদিনে ঢাকায় ট্রাফিক আইনে ৩ শতাধিক মামলা, জরিমানা ১২ লাখ
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
বিচারকরা কেন বিব্রতবোধ করেন, প্রশ্ন আসিফ নজরুলের
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
নিউইয়র্কে তৌহিদ-জয়শঙ্কর বৈঠকে উঠতে পারে যেসব বিষয়
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
পাহাড়ে মোবাইল নেটওয়ার্ক-ইন্টারনেট বন্ধ করা হয়নি -বিটিআরসি
২২ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)