রেসিপি: গরুর গোশতের নাগেট
, ০২ রবীউল আউওয়াল শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২০ রবি’ ১৩৯১ শামসী সন , ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ খ্রি:, ০৩ আশ্বিন, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার) মহিলাদের পাতা
উপকরণ: গরুর গোশতের কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা কুচি ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১/২ কাপ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, ডিম ৫টি, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ব্রেডক্রীম ১ কাপ, লাল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি:
একটি বাটিতে গোশতের কিমা, পেঁয়াজ, আদা, গোল মরিচ গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো, লবণ, ৩টি ডিম, লেবুর রস, টমেটো সস, তেল, কর্নফ্লাওয়ার ও বেকিং পাউডার নিয়ে নিন। এবার এই সব উপাদান ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ থেকে নাগেটের আকারে কিছু স্ট্রাইপ বানিয়ে নিন। এরপর স্টিমারে দিয়ে দিন। প্রায় ২০-২৫ মিনিট নাগেটগুলো ঢেকে ভালভাবে সিদ্ধ করে নিন। এবার একটি বাটিতে ২টি ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। নাগেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে নিন। এরপর ব্রেডক্রীম দিয়ে দিন। চুলায় একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। এরপর বিফ নাগেটগুলো ভেজে নিন। সোনালী রঙ হয়ে গেলে এগুলো চুলা থেকে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন গোশতের নাগেট। সাথে রাখুন আপনার পছন্দের সস বা চাটনি।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
মহিলাদের জন্য ইলম অর্জন ফরজ, তবে পর্দার সহিত, বেপর্দা হয়ে নয়
১৮ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
সহশিক্ষা, সহচাকরীর ভয়াবহতা: অহরহ ঘটছে অশালীন হয়রানি
১৭ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
‘ছেলেদের সাথে সহশিক্ষা, সহচাকরী পছন্দ করে না মার্কিন মেয়েরা’ : বৃটিশ কলম্বিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষণা
১৭ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
হযরত ছাহাবায়ে কিরাম রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহুম উনাদের অনুসরণে মু’মিনদের জীবন গড়ে তোলা দায়িত্ব-কর্তব্য
১৭ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
ডিশ এন্টেনার প্রভাব : বাড়ছে বিবাহ বিচ্ছেদ, ৭৫ শতাংশ ডিভোর্সই দিচ্ছেন নারীরা
১৬ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
সন্তান প্রতিপালনে মা-বাবা, অভিভাবকদের যে বিষয়গুলোর প্রতি লক্ষ্য রাখা জরুরী (২)
১৬ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
ঘটনা: দুনিয়ার বদলা বনাম পরকালের বদলা
১৫ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) -
মহান আল্লাহ পাক তিনি তওবাকারীকে পছন্দ করেন
১৫ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) -
নিকাহ বা বিবাহের ফযীলত (১৬)
১৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার) -
শিশুর দেহ ও মন গঠনে নজর দিতে হবে
১৩ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
মহিলা ও পুরুষদের চোখের দৃষ্টির পর্দা সম্পর্কে জানার কিছু বিষয় (১)
১৩ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
হাক্বীক্বী পর্দা না করার কারণেই মহিলারা লাঞ্ছিত হয়, কষ্ট পায়
১২ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার)