রেসিপি: গরুর গোশতের নাগেট
, ০২ রবীউল আউওয়াল শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২০ রবি’ ১৩৯১ শামসী সন , ১৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ খ্রি:, ০৩ আশ্বিন, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার) মহিলাদের পাতা
উপকরণ: গরুর গোশতের কিমা ২ কাপ, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, আদা কুচি ১ চা চামচ, কর্নফ্লাওয়ার ১/২ কাপ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, ডিম ৫টি, ময়দা ৩ টেবিল চামচ, সয়াসস ১ টেবিল চামচ, বেকিং পাউডার ১ চা চামচ, ব্রেডক্রীম ১ কাপ, লাল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সাদা গোল মরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ, সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ, লেবুর রস ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো।
প্রস্তুত প্রণালি:
একটি বাটিতে গোশতের কিমা, পেঁয়াজ, আদা, গোল মরিচ গুঁড়ো, লাল মরিচ গুঁড়ো, লবণ, ৩টি ডিম, লেবুর রস, টমেটো সস, তেল, কর্নফ্লাওয়ার ও বেকিং পাউডার নিয়ে নিন। এবার এই সব উপাদান ভালোভাবে মাখিয়ে নিন। এবার এই মিশ্রণ থেকে নাগেটের আকারে কিছু স্ট্রাইপ বানিয়ে নিন। এরপর স্টিমারে দিয়ে দিন। প্রায় ২০-২৫ মিনিট নাগেটগুলো ঢেকে ভালভাবে সিদ্ধ করে নিন। এবার একটি বাটিতে ২টি ডিম ভালোভাবে ফেটিয়ে নিতে হবে। নাগেটগুলো ডিমে ডুবিয়ে নিন। এরপর ব্রেডক্রীম দিয়ে দিন। চুলায় একটি প্যানে তেল গরম করে নিন। এরপর বিফ নাগেটগুলো ভেজে নিন। সোনালী রঙ হয়ে গেলে এগুলো চুলা থেকে নামিয়ে নিন। এবার গরম গরম পরিবেশন করুন গোশতের নাগেট। সাথে রাখুন আপনার পছন্দের সস বা চাটনি।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
কিভাবে প্রথম মাসে আপনার শিশুর বিকাশে সাহায্য করবেন?
২৪ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
‘ই’জায শরীফে সাইয়্যিদাতুনা হযরত উম্মুল উমাম আলাইহাস সালাম
২৪ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
সন্তানদের ও পরিবারের সকলকে সালাম দেয়া শিক্ষা দান করুন
২৩ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
হযরত উম্মাহাতুল মু’মিনীন আলাইহিন্নাস সালাম উনাদের বেমেছাল দানশীলতা মুবারক (৪)
২৩ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
কাফের বিশ্বে নারীরা শুধু কি এখন নির্যাতনের শিকার হচ্ছে?
২২ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
একজন দ্বীনদার পরহেযগার আল্লাহওয়ালী মহিলা উনার পর্দা পালনের বেমেছাল দৃষ্টান্ত
২২ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) -
প্রসঙ্গ মহিলা জামাত নাজায়িজ
২১ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
পিতা-মাতার প্রতি সন্তানের দায়িত্ব-কর্তব্য
২১ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
শৈশবকাল থেকেই সন্তানকে দ্বীনদার হওয়ার শিক্ষা দান করতে হবে
২০ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
সম্মানিতা মহিলা আউলিয়া-ই কিরাম উনাদের পরিচিতি
১৯ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) -
স্বচক্ষে দেখা কিছু কথা
১৯ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) -
পারিবারিক তা’লীমের গুরুত্ব ও তারতীব
১৮ নভেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার)