ছোটবেলা ফিরে আসবে, এভাবেই সহজেই বানান মিষ্টি পরোটা

সর্বশেষ খবর

বাংলাদেশ সীমান্তে ভারতের অতিরিক্ত বিএসএফ মোতায়েন ‘বসতি বিস্তারই প্রমাণ করেছে শান্তি চুক্তির জন্য ইসরাইল বিশ্বস্ত নয়' সন্ত্রাসীদের সামরিক অবস্থানে রকেট ফায়ারিং পুলিশের দুর্বলতায় রাজধানীতে বেপরোয়া ছিনতাই চক্র ভয়াবহ দাবানলে পুড়ছে চিলি।

রেসিপি

ছোটবেলা ফিরে আসবে, এভাবেই সহজেই বানান মিষ্টি পরোটা

, ১৬ ছফর শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ০৪রবি’ ১৩৯১ শামসী সন , ০২ সেপ্টেম্বর, ২০২৩ খ্রি:, ১৯ ভাদ্র, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) মহিলাদের পাতা

মিষ্টি পরোটা খেতে শিশুরা খুব পছন্দ করে । ছোটবেলায় আমরা সবাই মিষ্টি পরোটা খেয়েছি। চিনি বা গুড় দিয়ে খুব সহজে তৈরি করা হয় মিষ্টি পরোটা।

উপকরণ: ময়দা ১ কাপ, চিনি ৩ চামচ, দেশি ঘি ৫ চামচ ও পরিমাণ মতো লবণ।

পদ্ধতি: প্রথমে একটি পাত্রে গমের ময়দা চেলে নিন। এরপর ময়দায় আধা চিমটি লবণ ও সামান্য ঘি দিয়ে ভালো করে মেশান। এবার ময়দায় অল্প অল্প করে পানি মিশিয়ে সামান্য শক্ত করে মাখুন। এরপর ময়দা ১০ মিনিটের জন্যে আলাদা করে রাখুন। এরপর আবার মাখা ময়দা নিয়ে হাতে করে ডলে নিন। এর পরে ময়দার বল তৈরি করে নিন। এবার একটি বল নিন এবং সামান্য বেলে নিন। এরপর উপরের অংশে কিছুটা ঘি লাগিয়ে চারদিকে ছড়িয়ে দিন। এরপর এক চামচ চিনি নিয়ে মাঝখানে রেখে ময়দা ভাঁজ করে আবার হাতে গোল বল তৈরি করুন। এরপর পরোটা আবার বেলে নিন। এরপর কড়াই গরম করে ঘি দিয়ে একটা পরোটা মাঝারী আঁচে ভেজে নিন। ভাজা হয়ে গেলে উপরে একটু দেশি ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।

ট্যাগসমূহঃ রেসিপি মিষ্টি পরোটা