ছারীদ

সর্বশেষ খবর

তালিকায় পিএসসির সাবেক সদস্য, এমনকি পুলিশ কর্মকর্তাও কুয়াশায় এক্সপ্রেসওয়েতে ১০ যানবাহনে সংঘর্ষ, নিহত ১ এক মৌসুমে দুই বার চাষ করা যাবে আলু, ফলন মিলবে ৪২ থেকে ৪৫ টন এক মৌসুমে দুই বার চাষ করা যাবে আলু, ফলন মিলবে ৪২ থেকে ৪৫ টন নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার পবত্রি সাওয়ানহে উমরী মুবারক বা পবত্রি জীবনী মুবারক জানা ও বাশে বাশে র্সবত্র আলোচনা করা এবং প্রতক্ষিত্রেে উনাকে বিনিময়ে অনুসরণ-অনুকরণ করা সকলরে জন্যই ফরয।

, ১৫ মুহররমুল হারাম শরীফ, ১৪৪৪ হিজরী সন, ০৪ ছালিছ, ১৩৯১ শামসী সন , ০৩ আগস্ট, ২০২৩ খ্রি:, ১৯ শ্রাবণ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) মহিলাদের পাতা

আল ইহসান ডেস্ক: ছারীদ হলো গোশতের শুরুয়াতে ভেজানো টুকরো টুকরো রুটি দিয়ে তৈরী এক প্রকার বিশেষ খাদ্য। ছারীদ খাওয়া খাছ সুন্নত।

প্রস্তুত প্রণালী:

উপকরণ: তেহারী সাইজ গরুর গোশত ২৫০ গ্রাম, তেল ১৫০ গ্রাম, আদা ১০০ গ্রাম, রসুন ১০০ গ্রাম, পেয়াজ ২৫০ গ্রাম, মিষ্টি কুমড়া ১ কেজি, এলাচ ৭টি, দারুচিনি ১৫ গ্রাম, তেজপাতা ৫ পিছ, হলুদ ১০ গ্রাম, মরিচ ৫ গ্রাম, ধনিয়া ১৫ গ্রাম

তৈরীর পদ্ধতি: একটি পাত্রে গোশত দিয়ে তেল দিন। আদা, রসুন, পেঁয়াজ, এলাচ বাটার সাথে দারুচিনি, হলুদ, মরিচ, ধনিয়া, তেজপাতা, লবণ দিতে হবে। কিছুক্ষণ অল্প আগুনে গোশত জাল দিতে হবে। এরপর ভালোভাবে কষিয়ে নিতে হবে। গোশত হয়ে গেলে পর্যাপ্ত পানি ও সেদ্ধ করা মিষ্টি কুমড়ার মন্ড দিয়ে ৩০ মিনিট পর চুলা থেকে নামিয়ে ভাসমান তেল উঠিয়ে নিতে হবে। শুরুয়াটি পাতলা হবে। এরপর রুটিকে অনেকগুলো টুকরো করে খাবার পাত্রে নিয়ে তাতে শুরুয়া ঢেলে দিলেই তৈরী হয় সুন্নতী খাবার ছারীদ।

ট্যাগসমূহঃ সুন্নতী খবার ছারীদ