৬। খাবার খাওয়ার আগে ও পরে লবণ খাওয়া খাছ সুন্নত মুবারক।

 লবণ খাওয়ার দু‘আ মুবারক-

بِسْمِ اللهِ هَنِيْئًا مَّرِيْئًا.

অর্থ: মহান আল্লাহ পাক উনার সম্মানিত নাম মুবারক স্বরণ করে সন্তুষ্টচিত্তে ও তৃপ্তিসহকারে পানাহার শুরু করছি।

৭। একসঙ্গে একই রকম খানা হলে নিজের সম্মুখ হতে খাওয়া। (তিরমিযী শরীফ)

৮। খানার কোন লোকমা পড়ে গেলে তা উঠিয়ে পরিষ্কার করে খেয়ে নেয়া। (ইবনে মাজাহ শরীফ)

৯। সাধারণত হেলান দিয়ে খাবার না খাওয়া। (বুখারী শরীফ)

১০। খাবারের কোন দোষ বের না করা। অপছন্দ হলে না খাওয়া। (বুখারী শরীফ, মুসলিম শরীফ)

১১। খাবার খাওয়ার সময় জুতা-সেন্ডেল খুলে খাওয়া। (মিশকাত শরীফ)

১২। খাবার খাওয়ার সময় মহাসম্মানিত সুন্নতী তারতীবে বসে খাবার খাওয়া। উভয় পা (হাঁটু) যমীনে বিছিয়ে নিয়ে সামনের দিকে সামান্য ঝুঁকে বসে খাবার খাবে। (মিরকাত শরীফ)

১৩। খাবার খাওয়ার প্লেট চেঁটে পরিস্কার করে খাবে। (ইবনে মাজাহ শরীফ)

১৪। খাবার খাওয়া শেষে হলে আঙ্গুল চেঁটে খাওয়া খাছ সুন্নত মুবারক। (ইবনে মাজাহ শরীফ)

খাবার খাওয়ার সময় আঙ্গুল চেটে খাওয়ার মহাসম্মানিত ও মহাপবিত্র সুন্নতী তারতীব মুবারক: প্রথমে শাহাদত আঙ্গুল, অতঃপর মধ্যমা, অনামিকা, কনিষ্ঠা এবং শেষে বৃদ্ধাঙ্গুল।

১৫। খানা খাওয়ার শেষে এই দু‘আ মুবারক পড়তে হয় -

اَلْحَمْدُ لِلّٰهِ الَّذِىْ اَطْعَمَنَا وَسَقَانَا وَجَعَلَنَا مِنَ الْمُسْلِمِيْنَ.

অর্থ: “সমস্ত প্রশংসা মহান আল্লাহ পাক উনার জন্য, যিনি আমাদেরকে খাইয়েছেন, পান করিয়েছেন এবং সম্মানিত মুসলমান উনাদের অন্তর্ভুক্ত করে সৃষ্টি করেছেন। ”

১৬। আগে দস্তরখানা উঠিয়ে তারপর পরে নিজে উঠা। (ইবনে মাজাহ শরীফ)

১৭। খানা খাওয়া শেষ করে উভয় হাত ধোয়া । (তিরমিযী শরীফ, আবূ দাউদ শরীফ)

১৮। খানা খাওয়া শেষে কুলি করা। (বুখারী শরীফ)

১৯। মেজবানের জন্য মেহমানের নি¤েœাক্ত দু‘আ মুবারক করা-

اَللّٰهُمَّ بَارِكْ لَهُمْ فِيْمَا رَزَقْتَهُمْ وَاغْفِرْ لَهُمْ وَارْحَمْهُمْ.

অর্থ: “আয় মহান আল্লাহ পাক! আপনি তাদেরকে যে রিযিক্ব মুবারক প্রদান করেছেন তাতে তাদের জন্য বরকত মুবারক দান করুন, তাদের গুনাহগুলো ক্ষমা করুন এবং তাদের প্রতি অনুগ্রহ মুবারক করুন। ”

২০। কাঠের প্লে¬টে খাদ্য খাওয়া মহাসম্মানিত সুন্নত মুবারক।

২১। খাবার খাওয়ার সময় একেবারে চুপ থাকা মাকরূহ এবং অতিরিক্ত কথা বলাও মকরূহ। (এহইয়াউল উলুম)

২২। একত্রে বসে খানা খাওয়া। (আবূ দাউদ শরীফ)

২৩। যে পরিমাণ বা যে রকম খানাই হোক, মহান আল্লাহ পাক উনার মহাসম্মানিত নিয়ামত মুবারক মনে করে খাওয়া। (মুয়াত্তা ইমাম মালেক)

২৪। প্লে¬টের চতুর্দিকে হাত না ঘুরিয়ে নিজের দিক থেকে খাবার খাওয়া।

২৫। বাম হাতে না খাওয়া বরং ডান হাত দিয়ে খাবার খাওয়া। কেননা শয়তান বাম হাতে খানা-পিনা করে। (বুখারী শরীফ, মুসলিম শরীফ)

২৬। ক্ষুধা থাকা সত্ত্বেও একথা না বলা যে, আমার ক্ষুধা নেই। (ইবনে মাজাহ শরীফ)

২৭। প্লেটের মাঝ থেকে খাবার না খাওয়া বরং কিনারা থেকে খাওয়া। কেননা মধ্যখানে বরকত অবতীর্ণ হয়। (তিরমিযী শরীফ)

২৮। খানার সময় কোন অতিথী বা অভাবগ্রস্থ লোক আসলে তাকেও খানায় শরীক করা। (মুসলিম শরীফ)

২৯। নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি অধিক খাদ্য খাওয়া (পেট ভরে খাদ্য খাওয়া) অপছন্দ করেছেন। (বায়হাক্বী শরীফ)

৩০। তিন আঙ্গুলে খানা খাওয়া (শুকনা জাতীয়) খাছ সুন্নত মুবারক। (মুসলিম শরীফ)

উল্লেখ্য, প্রয়োজনে তিন আঙ্গুলের বেশীও লাগানো যেতে পারে। কোন খাদ্য যদি অধিক গরম হয় তবে গরমের তীব্রতা দূর না হওয়া পর্যন্ত তাকে ঢেকে রাখা। (দারিমী শরীফ)

৩১। চেয়ার-টেবিলে খানা না খাওয়া। কেননা, তা বিদয়াত। আর দস্তরখানায় খাবার খাওয়া খাছ সুন্নত মুবারক। (বুখারী শরীফ)

৩২। অন্যের সঙ্গে খানা খেতে বসলে, যতক্ষণ তার খানা শেষ না হয়, ততক্ষন খানা পরিহার না করা, যাতে সে ব্যক্তি লজ্জা না পায়। (ইবনে মাজাহ শরীফ, বায়হাক্বী শরীফ)

৩৩। স্বর্ণ কিংবা রৌপ্য পাত্রে খানা না খাওয়া। (বুখারী শরীফ, মুসলিম শরীফ)

৩৪। নূরে মুজাসসাম হাবীবুল্লাহ হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি দাঁড়িয়ে দাঁড়িয়ে খাবার খাওয়া সম্পর্কে ইরশাদ মুবারক করেন, এটা খারাপ অর্থাৎ নিকৃষ্টতর কাজ। (মাসিক আল বাইয়্যিনাত শরীফ- ৪৭/৬২)

-আহমদ হুসাইন