সুস্থ থাকতে খাদ্যাভাসের দিকে লক্ষ রাখা গুরুত্বপূর্ণ। যে খাদ্যগুলো থেকে আমরা পর্যাপ্ত পুষ্টি পেয়ে থাকি। আর এই পুষ্টি উপাদানগুলোই সুস্থ থাকতে সাহায্য করে। এসব পুষ্টি উপাদান আমাদের সঠিক বিকাশে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

এ কারণেই শরীরে সব পুষ্টি উপাদান থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। আর এই পুষ্টি উপাদানগুলোর মধ্যে অন্যতম প্রোটিন আমাদের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

বিশেষজ্ঞদের মতে, প্রোটিন আমাদের সামগ্রিক স্বাস্থ্যের জন্য গুরুত্বপূর্ণ। শরীর গঠনে প্রোটিন যেমন অপরিহার্য, তেমনি অতিরিক্ত প্রোটিন বিপদ ডেকে আনে।

প্রোটিন পেশি শক্তিশালী করা থেকে ওজন নিয়ন্ত্রণ ও সার্বিক সুস্থতার জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। তাই প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার রাখা প্রয়োজন। এতে যেমন দীর্ঘ সময় পেট ভর্তি থাকে, তেমনি বার বার খাওয়ার প্রবণতাও কমে যায়। এটি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে।

তবে অনেক কারণে এই অপরিহার্য পুষ্টির ঘাটতি দেখা যায় শরীরে। যার লক্ষণগুলো শরীরেও দেখা দেয়। তবে এই লক্ষণগুলো শনাক্ত করা আমাদের জন্য প্রয়োজনীয়। এতে আমরা সময়মতো এই পুষ্টির ঘাটতি দূর করতে পারব। শরীরে প্রোটিনের ঘাটতির কিছু লক্ষণ হলো-

পেশি ক্ষয় ও দুর্বলতা:

যদি শরীরে প্রোটিনের পরিমাণ কমতে শুরু করে, তাহলে শরীর পেশি টিস্যু ভেঙে ফেলতে শুরু করে। যার ফলে দুর্বলতা দেখা দেয় এবং পেশি ক্ষয় হয়।

ঘন ঘন অসুস্থ হয়ে পড়া:

প্রোটিন আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি শরীরে অ্যান্টিবডি তৈরিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। ফলে এর ঘাটতি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল করে দিতে পারে। যার কারণে আপনি অসুস্থতার ঝুঁকিতে পড়তে পারেন এবং বারবার অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন।

রক্তাল্পতা লোহিত:

রক্তকণিকা উৎপাদনে প্রোটিন গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এমন পরিস্থিতিতে যদি শরীরে এর ঘাটতি দেখা দেয়, তাহলে এটি রক্তাল্পতা সৃষ্টি করতে পারে। যার কারণে শরীরে অক্সিজেন সঞ্চালন প্রভাবিত হতে পারে।

হাড় ভাঙার ঝুঁকি বেড়ে যায়:

আপনি হয়তো প্রায়ই শুনে থাকবেন যে মজবুত হাড়ের জন্য শরীরে ক্যালসিয়াম থাকা খুবই জরুরি। কিন্তু ক্যালসিয়াম ছাড়াও মজবুত হাড়ের জন্য প্রোটিনও প্রয়োজন। তাই শরীরে এর ঘাটতি হলে হাড় দুর্বল হয়ে যেতে পারে, যা হাড় ভাঙার ঝুঁকি বাড়িয়ে দিতে পারে।

হঠাৎ ওজনে হেরফের:

যদি ওজন হঠাৎ করে কমে যায় বা দ্রুত বৃদ্ধি পায়, তাহলে একেবারেই উপেক্ষা করবেন না। প্রোটিনের অভাবের কারণেও এটি ঘটতে পারে।