শিমের বিচি দিয়ে সুস্বাদু ভর্তা

সর্বশেষ খবর

বিস্তীর্ণ এলাকাজুড়ে ভয়াবহ বন্যা ভিয়েতনামে। সন্ত্রাসী ইসরাইলের সাথে সম্পর্কযুক্ত সব জাহাজে হামলা অব্যাহত রাখবে ইয়েমেন হাইফা বন্দরের সামরিক ঘাঁটিতে ড্রোন হামলা টিএসসিতে হাসিনা-কাদের-ইনু-মেননের প্রতীকী ফাঁসি ঘরে ঢুকে স্কুলছাত্রীকে কুপিয়ে হত্যা, খালা আহত

শিমের বিচি দিয়ে সুস্বাদু ভর্তা

, ০১ শাবান শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ১৪ তাসি’, ১৩৯১ শামসী সন , ১২ ফেব্রুয়ারি, ২০২৪ খ্রি:, ২৮ মাঘ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার) মহিলাদের পাতা

উপকরণ:

কাঁচা শিমের বিচি- ১কাপ, পেঁয়াজ- ২ টা, শুকনা মরিচ- স্বাদমতো, পুদিনাপাতা- ২ টেবিল চামচ, লবণ- স্বাদমতো, সরিষার তেল- ২ টেবিল চামচ।

প্রস্তুতপ্রণালী:

শিমের বিচি অল্প লবণ দিয়ে একটু সিদ্ধ করে নিন। প্যানে একটু তেলে মরিচ ভেজে নিন। মরিচ ভাজা তেলে শিমের বিচি অল্প আঁচে নরম করে ভেজে নিন। বিচি ভাজা হয়ে গেলে আর নরম হয়ে এলে তাতে পেঁয়াজ দিন। পেঁয়াজসহ ভালো করে ভাজা ভাজা করে নামিয়ে নিন। ঠান্ডা হতে দিন।

একটা বাটিতে লবণ, মরিচ আর পুদিনাপাতা কুঁচি সরিষার তেলে মেখে নিন ভালো করে। এবার ভাজা শিমের বিচি দিয়ে মেখে পরিবেশন করুন মজাদার শিমের বিচির ভর্তা।

ট্যাগসমূহঃ শিমের বিচি দিয়ে সুস্বাদু ভর্তা