দই দিয়ে যে ৫ খাবার তৈরি করা যায়

সর্বশেষ খবর

মেক্সিকোতে বন্যা। তীব্র পানির স্ত্রোতে ভেসে গেছে ঘর-বাড়ি। ‘দালাল প্রথায় আটকে আছে জনপ্রশাসন’ এক বছরে ২ সরকার, বিলম্ব’ পিছু ছাড়েনি ট্রেনের এক বছরে ২ সরকার, বিলম্ব’ পিছু ছাড়েনি ট্রেনের স্বতন্ত্র বিচার বিভাগ ও বিচারক নিয়োগ কাউন্সিল গঠন দ্বারপ্রান্তে

দই দিয়ে যে ৫ খাবার তৈরি করা যায়

, ০৭ ছফর শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২৫ ছালিছ, ১৩৯১ শামসী সন , ২৪ আগস্ট, ২০২৩ খ্রি:, ০৯ ভাদ্র শ্রাবণ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) মহিলাদের পাতা

দই বেশিরভাগ সময় সরাসরিই খাওয়া হয়। তবে দই ব্যবহার করে কিন্তু বেশ কিছু খাবার বানিয়ে ফেলতে পারেন। পনির তৈরি থেকে শুরু করে প্যানকেক, পাস্তা সস এবং আইসক্রিম তৈরিতে সহজেই ব্যবহার করতে পারেন দই।

১। ডো তৈরি করতে:

পরোটা আরও সুস্বাদু এবং নরম করতে ১ চা চামচ দই মিশিয়ে নিন ময়দার সঙ্গে। তবে ময়দা মাখার পর বেশিক্ষণ বাইরে রাখবেন না। চেষ্টা করুন সঙ্গে সঙ্গে রুটি বা পরোটা বানিয়ে ফেলতে।

২। আইসক্রিম তৈরি করতে:

দই দিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন চমৎকার আইসক্রিম। এর জন্য দইয়ের সঙ্গে চিনি, ক্রিম, মধু বা ম্যাপেল সিরাপ মিশিয়ে নিন ভালো করে। চাইলে মেশাতে পারেন বাদামের এবং বিস্কুটের গুঁড়া। মিশ্রণটি ডিপ ফ্রিজে রেখে জমিয়ে নিন। স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম উপভোগ করুন!

৩। প্যানকেক তৈরিতে:

প্যানকেক তৈরি করতে সাধারণত দুধ ব্যবহার করা হয়। তবে প্যানকেক নরম এবং তুলতুলে করতে চাইলে দই ব্যবহার করতে পারেন। ব্যাটার তৈরির সময় এতে দুধের পরিমাণ কমিয়ে দই মেশান।

৪। পাস্তা সস বানাতে:

ক্রিমি পাস্তা সস তৈরি করতে চাইলে ভাজা রসুন, ভেষজ এবং সামান্য পাস্তা পানির সঙ্গে মিশিয়ে নিন দই। সুস্বাদু হবে সস।

৫। পনির তৈরি করতে:

আমরা দুধ থেকে পনির বের করতে লেবু বা সুন্নতী সিরকা ব্যবহার করি। তবে এই দুটির পরিবর্তে দুধে ১ চা চামচ টক দই মিশিয়ে নিন। এরপর নরম এবং তাজা পনির তৈরি করে ফেলুন সহজেই।

ট্যাগসমূহঃ দই দিয়ে খাবার তৈরি