ডালের সংকট নেই, তবু বাড়ছে দাম

নিজস্ব প্রতিবেদক:
পাইকারি ও খুচরা বাজারে প্রায় সব ধরনের ডালের দাম বেড়েছে। দেশে ডালের চাহিদা পূরণে বড় অংশই আমদানি করা হয়। ডলারের বিপরীতে টাকার অবমূল্যায়নের কারণে তিন বছরের ব্যবধানে ডালের দাম ২৫ থেকে ১০০ শতাংশ পর্যন্ত বেড়েছে। রাজধানীর খুচরা বাজারে সবচেয়ে বেশি বিক্রি হয় দেশি মসুর ডাল ও মোটা মসুর ডাল।
ডাল দুটি এক মাসের ব্যবধানে কেজিতে ১০ টাকা পর্যন্ত বেড়েছে। অন্যান্য ডালের দামও কেজিতে পাঁচ থেকে ১০ টাকা পর্যন্ত বেড়ে বিক্রি হচ্ছে। চাল, তেল ও মাছ-গোশতের উচ্চমূল্যের কারণে স্বল্প আয়ের মানুষ সংসার চালাতে হিমশিম খাচ্ছে। এ অবস্থায় ডালের বাড়তি দামে তারা সংসার চালাতে গিয়ে আরো চাপের মধ্যে পড়ছে।
আমদানিকারক, পাইকারি ও খুচরা ব্যবসায়ীরা বলছেন, চলমান ডলার সংকটের কারণে আমদানি বিল পরিশোধে ব্যয় বেড়েছে, যার প্রভাব পড়েছে ডালের দামে। তবে বাজারে ডালের সরবরাহের কোনো সংকট নেই বলেও তারা জানান।
২০২১ সালের নভেম্বর এবং গত বৃহস্পতিবার রাজধানীর বিভিন্ন খুচরা বাজার পর্যালোচনা করে দেখা গেছে, তিন বছরে দেশি মসুর ডাল কেজিতে ৩২ থেকে ৩৬ শতাংশ দাম বেড়ে ১৪০ থেকে ১৪৫ টাকা পর্যন্ত বিক্রি হচ্ছে। মোটা মসুর ডাল কেজিতে ৫০ থেকে ৮৩ শতাংশ দাম বেড়ে ১১০ থেকে ১২০ টাকা কেজি বিক্রি হচ্ছে।
গত বৃহস্পতিবার রাজধানীর মহাখালীর কাঁচাবাজার, রামপুরা, বাড্ডা বিভিন্ন বাজার ঘুরে ও ট্রেডিং করপোরেশন অব বাংলাদেশের (টিসিবি) বাজারদর পর্যালোচনা করে এসব তথ্য জানা গেছে।
জাতীয় রাজস্ব বোর্ডের (এনবিআর) তথ্য অনুযায়ী, চলতি ২০২৩-২৪ অর্থবছরের প্রথম চার মাসে (জুলাই-অক্টোবর) মসুর ডাল আমদানি হয়েছে ৯২ হাজার টন। গত অর্থবছরের একই সময়ে আমদানি ছিল এক লাখ ৬৪ হাজার টন। এই সময়ের মধ্যে মসুর ডাল আমদানি কমেছে প্রায় ৪৪ শতাংশ।
মটর ডাল ও ছোলার সরবরাহ কমেছে। চলতি অর্থবছরের প্রথম চার মাসে মটর ডাল আমদানি হয়েছে ৫০ হাজার টন, যা আগের অর্থবছরের একই সময়ে ছিল এক লাখ ৮৯ হাজার টন। একই অবস্থা ছোলার ক্ষেত্রেও। এসব পণ্যের আমদানি কমার পরও বাজারে সরবরাহ সংকট তীব্র হয়নি। কারণ বাজারে ডালের দাম বেড়ে যাওয়ায় বিক্রিও কমে গেছে।
ব্যবসায়ী ও অর্থনীতিবিদরা বলছেন, সাধারণত যখন বাজারে পণ্যের দাম বেড়ে যায়, তখন চাহিদাও অনেকটাই কমে যায়। যার কারণে আমদানি কমলেও বাজারে পণ্যের সংকট নেই। বাজারের চাহিদার ওপর ভিত্তি করেই পণ্য আমদানি করে থাকেন বলেও ব্যবসায়ীরা জানান।