গোশতের দাম বাড়ায় মাছের বাজারে ভিড়

নিজস্ব প্রতিবেদক:
চাল, ডাল, তেল, শাক-সবজিসহ নিত্যপ্রয়োজনীয় সবকিছুর দামের ঊর্ধ্বগতির মধ্যে আগে থেকেই বেশি থাকা গোশতের দাম কিছুদিন স্থিতিশীল ছিল। তবে এ সপ্তাহে সেই গরুর গোশতের দামও বেড়েছে, সেইসাথে বেড়েছে ব্রয়লার, লেয়ার ও দেশি মুরগির দাম।
গরু ও মুরগির গোশতের দাম বাড়ায় এখন নিম্ন আয়ের মানুষেরা ভিড় করছেন মাছের বাজারে। মাছের বাজারে আসা ক্রেতারা জানান, এখন গোশত কেনা হয় খুবই কম, মাছ দিয়েই খেতে হচ্ছে।
বাজারে গরুর গোশত কিনতে আসা এক ক্রেতা বললেন, বড়লোকরাই গোশত খাওয়া কমিয়ে দিয়েছে, সেখানে আমাদের মতো গরিবরা তো কিছুই না।
নিত্যপ্রয়োজনীয় জিনিসপত্রের দাম বাড়ায় এখন দৈনন্দিন খাদ্য তালিকাও বদলে ফেলেছেন বলে জানান বাজার করতে আসা ক্রেতারা। মিরপুর বাউনিয়াবাধ বউবাজারে আসা এক ক্রেতা বলেন, গরুর গোস্ত তো এখন চিন্তাই করা যায় না। আগে জুমুয়াবার এলেই বাসার সবার জন্য আয়োজন করে মুরগির গোস্ত রান্না করা হতো, এখন গোস্তেরও দাম বাড়ছে। ছোট একটা মুরগি নিয়ে সবার প্লেটে দুই-চার পিস টুকরোর বদলে এখন এক পিস করে দিতে হয়। বাকিটা মাছের তরকারি দিয়ে চালিয়ে নেই। এই হলো সপ্তাহের একদিনের আয়োজন।
মাছ নিলে যে টাকা বাঁচে তা দিয়ে অতিরিক্ত আরও একদিনের তরকারি কেনা যায় মন্তব্য করে তিনি বলেন, মাছে সুবিধা আছে। একটা মাছে দুই পোটলা করে ফ্রিজে রাখা যায়। তাতে একই মাছ দুই দিন আলাদা করে তরকারিতে দেওয়া যায়।
এদিকে মাছের বাজারের এই স্থিতিশীলতা আর বেশি থাকবে না বলে জানিয়েছেন বিক্রেতারা। বলছেন, রমজান মাসের এক সপ্তাহ আগে থেকে বাড়তে পারে সব মাছের দাম।
অন্যদিকে ক্রেতারা বলছেন, মাছের বাজার স্থিতিশীল হলেও তো দাম অনেক বেশি। সামনে যদি দাম আরও বেড়ে যায় তাহলে তো আর মাছের বাজারে আসতেই পারবেন না মধ্যবিত্ত ও নিম্ন আয়ের মানুষরা।
জুমুয়াবার (২৪ ফেব্রুয়ারি) সকালে রাজধানীর হাতিরপুল ও পশ্চিম রাজাবাজার কাঁচাবাজার ঘুরে ক্রেতা-বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে এসব তথ্য জানা যায়।
মাছের বাজার দর নিয়ে হাতিরপুল কাঁচাবাজারের মাছ বিক্রেতা সোলাইমান হোসেন বলেন, চারদিকে কিন্তু সব ধরনের জিনিসপত্রের দাম বেড়েছে। সর্বশেষ মুরগির দামও অনেকে বেড়েছে। তবে মাছের বাজার আগের মতোই আছে স্থিতিশীল। তবে এই অবস্থা কত দিন থাকবে বলা যায় না। কেননা অন্যসব পণ্যের দাম বৃদ্ধির প্রভাব মাছের বাজারেও পড়বে।
পশ্চিম-রাজাবাজার কাঁচাবাজারের মাছ বিক্রেতা এমদাদ মিয়া বলেন, দাম এখন আর বাড়বে না, যা বাড়ার রোজার মাসের এক সপ্তাহ আগে একসঙ্গে বাড়বে। বাজারের সব জিনিসের দামই বাড়তি। এই বাড়তি দামের প্রভাব রমজান মাসের শুরুতে মাছের বাজারে পড়বে।
এদিকে মাছের দাম বৃদ্ধির আশঙ্কার বিষয়ে হাতিরপুল কাঁচাবাজারের বাজার করতে আসা ক্রেতা সিদ্দিক খান বলেন, বিক্রেতারা বলছেন মাছের দাম স্থিতিশীল, ধরে নিলাম তাদের কথা ঠিক। কিন্তু যে জায়গায় এসে দাম স্থিতিশীল হয়েছে, সেই দামে তো মাছ কেনার অনেকেরই সামর্থ্য নেই। আর যদি রমজান মাসে দাম বাড়ে তাহলে মধ্যবিত্ত ও নিম্ন আয়ের মানুষের মাছ খেতে পারবে না।