খোসাসহ আলু খেলে মিলবে যে সকল পুষ্টি
, ০৫ শাবান শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ১৮ তাসি’, ১৩৯১ শামসী সন , ১৬ ফেব্রুয়ারি, ২০২৪ খ্রি:, ০৩ ফাল্গুন, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল জুমুয়াহ (শুক্রবার) দেশের খবর
যে আলুর খোসা আপনি ফেলে দিচ্ছেন তাতেও আছে অনেক পুষ্টি। আলুর খোসায় এমন অনেক পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা কাজুবাদাম, বাদাম এমনকি আচ্ছা আচ্ছা ড্রাই ফ্রুটসের মধ্যেও পাওয়া যায় না।
আলুর খোসায় থাকে আয়রন, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ক্যালসিয়াম, কপার, ফসফরাস এবং জিঙ্ক। পাশাপাশি, রাঙালুর খোসায় থাকে অ্যান্থোসায়ানিন পিগমেন্ট, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, ভিটামিন সি এবং বি কমপ্লেক্স এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড। খোসাসহ আলু খেলে এই উপাদানগুলিও আমাদের শরীরে পৌঁছয়।’
খোসা সহ আলু খেলে এতে উপস্থিত পুষ্টি আপনার হার্টের স্বাস্থ্য ভাল রাখবে। উপরন্তু, পটাসিয়াম এবং ভিটামিন সি রক্তচাপ বাড়াতে বাধা দেয় এবং হাড়ের ঘনত্ব বজায় রাখে।
আলুর খোসায় থাকা অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য, ফেনোলিক এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বকের কালো দাগ দূর করে। খোসায় উপস্থিত আয়রন রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে এবং ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে।
তবে আলুটি কাঁচা অর্থাৎ সবুজ আলু হয়, তবে শুধু খোসা নয়, ওই আলুটা না খাওয়াই ভালো। এটি গ্লুকো অ্যালকালয়েড তৈরি হয় যা বিষাক্ত উপাদান। এটি আগুনে সেদ্ধও হয় না এবং হজমও হয় না।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
থমথমে বঙ্গভবন এলাকা, কড়া নিরাপত্তায় আইনশৃঙ্খলা বাহিনী
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
‘আন্তর্জাতিক পবিত্র সুন্নত মুবারক প্রচার কেন্দ্র’ থেকে সংগ্রহ করুন সুন্নতী লিবাছ ‘রুমাল’
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
সংবিধান বাতিল ও রাষ্ট্রপতির অপসারণ দাবিতে জাতীয় ঐক্যের ডাক
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
সেন্টমার্টিনে পর্যটক সীমিতকরণের প্রতিবাদে গণমিছিল
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
দুর্নীতির মামলায় হাইকোর্টে খালাস পেলেন লুৎফুজ্জামান বাবর
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
তারেক রহমানের বিরুদ্ধে চাঁদাবাজির ৪ মামলা হাইকোর্টে বাতিল
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
এবার সচিবালয়ে ঢুকে ফেল করা শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
বাংলাদেশকে নিয়ে গভীর ষড়যন্ত্র চলছে -দুদু
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
অন্তর্বর্তী সরকারকে সন্দেহের চোখে দেখছে জনগণ -রিজভী
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
রাষ্ট্রপতি ইস্যুতে প্রশ্ন এড়িয়ে গেলেন আসিফ নজরুল
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
কেউ যাতে সাংবিধানিক বা রাজনৈতিক সংকট তৈরি করতে না পারে, হুঁশিয়ারি বিএনপির
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
যৌক্তিক সময়ের মধ্যে রাষ্ট্রপতির পদত্যাগের সিদ্ধান্ত -উপদেষ্টা নাহিদ
২৪ অক্টোবর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার)