ইন্টারকন্টিনেন্টাল-সোনারগাঁওয়ে বাহারি ইফতার: জিলাপি ২৯৫০ টাকা কেজি, হালিম ৪৪৫০

নিজস্ব প্রতিবেদক:
সোনারগাঁও হোটেলে পবিত্র রমজান মাসজুড়ে পাওয়া যাচ্ছে সবার পছন্দের হালিম ও জিলাপি। আধা কেজি এবং এক কেজি ওজনে পাওয়া যাচ্ছে জিলাপি, যার নির্ধারিত মূল্য যথাক্রমে ১৭৫০ টাকা এবং ২৯৫০ টাকা। একইভাবে হালিম পাওয়া যাচ্ছে ২৮৫০ এবং ৪৪৫০ টাকায়।
ইফতারির দায়িত্বে থাকা ড্যানিশ হাসান বলেন, “২০০ থেকে ২৫০ কেজি জিলাপি বিক্রি হয় প্রতিদিন। আমাদের সুস্বাদু এই জিলাপি খেতে সুদূর পাকিস্তান থেকেও এক ব্যক্তি আসেন সপরিবারে।”
তিনি বলেন, “বড় হাড়িতে করে প্রতিদিন ৮০ থেকে ৯০ কেজি শাহী হালিম বিক্রি হয়, যার বেশির ভাগই অর্ডার করা হয়। এছাড়া ছোট হাড়িতেও বিক্রি হয় প্রতিদিন ১০০ কেজির বেশি শাহী হালিম।”
লালবাগ থেকে আসা ক্রেতা রিয়াজ উদ্দিন বলেন, “শুধু জিলাপি যে জনপ্রিয় তা কিন্তু নয়। এখানে আমরা বন্ধুরা মিলে হালিম কিনতে আসি বাসার জন্য। এখানকার হালিমের স্বাদ অন্য কোথাও পাওয়া যায় না। একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করে।”
ইন্টারকন্টিনেন্টাল ঢাকায় রমজানের গ্র্যান্ড ফিস্ট রমজানে সবার জন্য অপেক্ষা করছে আইকনিক এবং শহরের একমাত্র বিলাসবহুল হোটেল ইন্টারকন্টিনেন্টাল। পুরো রমজান মাসজুড়ে এই হোটেলে সিগনেচার ভেন্যুগুলোর ইফতার, রাতের খাবার এবং সেহরির সময় খাবারের অনুরাগীদের জন্য একটি চমৎকার খাবারের অভিজ্ঞতা পাওয়া যাবে।
শাহী মাটন হালিম, জাফরান জালেবি, ল্যাম্ব শ্যাঙ্ক, তেহারি, বাকলাভা, কুনাফা এবং আরও অনেক ইফতারের পছন্দের খাবারগুলোও ক্যাফে সোশ্যালে টেক-অ্যাওয়ের জন্য পাওয়া যাবে।
রমজানের বুফেতে ভূমধ্যসাগরীয় এবং আরবি স্বাদের সংমিশ্রণে রয়েছে আদানা কাবাব, ল্যাম্ব ওউজি, মাটন কাচ্চি, ল্যাম্ব শেনক, ফ্যাইড প্রন, ফ্রাইড স্যামন, ফ্রাইড হিলশা, মাটন, শিক কাবাব, তুর্কি তুলুম্বা ও ওসমলিয়া।
ইন্টারকন্টিনেন্টালের দ্য গার্ডেন কিচেনে পাওয়া যাবে স্থানীয় সুস্বাদু খাবার বিফ চ্যাপ, সুতি কাবাব, তুর্কি আদানা কাবাব, ওরফালি কাবাব, চিকেন কোফতা কাবাব, বিফ ওয়েলিংটন, ল্যাম্ব ওউজি ও সীফুড।