SELECT * FROM tbl_post WHERE (titleEn LIKE '%বিবিখানা%' OR titleBn LIKE '%বিবিখানা%' OR descriptionEn LIKE '%বিবিখানা%' OR descriptionBn LIKE '%বিবিখানা%' OR slug LIKE '%বিবিখানা%' OR metaTag LIKE '%বিবিখানা%' OR metaDescription LIKE '%বিবিখানা%') AND status=1 ORDER BY id DESC LIMIT 0,12
শীত আসছে। শীতের দিনে পিঠা খাওয়ার মজাই আলাদা। সুস্বদু পিঠাগুলোর মধ্যে বিবিখানা পিঠা অন্যতম।
উপকরণ:
চালের গুঁড়া দেড় কাপ। ময়দা আধা কাপ। বেইকিং পাউডার ১ চা-চামচ। লবণ ১/৪ চা-চামচ। ঘন দুধ দেড় কাপ। নারিকেল কোরানো আধা কাপ। ঘি ১/৪ কাপ। ডিম ২টি। গুড় আধা কাপ। চিনি ৪ টেবিল-চামচ।
পদ্ধতি: ময়দা, চালের গুঁড়া, বেইকিং পাউডার ছাঁকনি দিয়ে চেলে নিন। অন্যদিকে ডিম, দুধ, চিনি, গুড়, লবণ, ঘি ভালো মতো মিশিয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন গুড় ও চিনি যেন একদম মিশে যায়।
এখন শুকনা উপাদানগুলো গুড়-চিনির মিশ্রণে মিশিয়ে নারিকেল কোরানো দিন।
যে প্যানে পিঠা বসাবেন সেটাতে তে বাকি অংশ পড়ুন...












