ধনে পাতা সাধারণত রান্নায় স্বাদ এবং সুগন্ধ বৃদ্ধির জন্য ব্যবহৃত হয়। তবে এটি শুধু খাবারের রং ও স্বাদ উন্নত করে না, এতে থাকা বিভিন্ন গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
ধনে পাতায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, খনিজ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে। এতে থাকা প্রধান পুষ্টিগুণগুলো হলো-
ভিটামিন ও খনিজ: ধনে পাতা ভিটামিন এ, সি এবং কে-এর চমৎকার উৎস।
ভিটামিন এ: এটি চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং দৃষ্টিশক্তি উন্নত করে।
ভিটামিন সি: শরীরের রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক এবং ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখতে কার্যকর।
ভিটামিন কে: বাকি অংশ পড়ুন...
অক্টোপাসের বুদ্ধিমত্তা ও জ্ঞান নিয়ে বিজ্ঞানীদের গবেষণায় চমকপ্রদ তথ্য উঠে এসেছে। এই অদ্ভুত প্রাণীটি শুধু নয়টি মস্তিষ্কের অধিকারী নয়, বরং তাদের বুদ্ধিমত্তা এমন স্তরে পৌঁছেছে যা অনেক স্তন্যপায়ী প্রাণীর কাছাকাছি।
অক্টোপাসের নয়টি মস্তিষ্কের মধ্যে একটি তাদের মাথায় অবস্থিত, বাকি আটটি তাদের বাহুতে ছড়ানো। বাহুর এই ‘মিনি-মস্তিষ্কগুলো’ স্নায়ু কোষের মাধ্যমে স্বাধীনভাবে কাজ করতে সক্ষম। গবেষণায় দেখা গেছে, এই প্রক্রিয়াটি তাদের জটিল কাজ সম্পাদনে সহায়তা করে।
অক্টোপাসের বুদ্ধিমত্তা মাপতে বিজ্ঞানীরা বিভিন্ন পরীক্ষা করেছে। যেমন, জ বাকি অংশ পড়ুন...
সাতমসজিদ রোড এলাকায় প্রাচীরবেষ্টিত মাঠটি মোগল ঈদগাহ। এটি ধানমন্ডি ঈদগাহ নামে বহুল পরিচিত। এই ঈদগাহ প্রায় ৪০০ বছর আগে শাহ সুজার আমলে তার দেওয়ান মির আবুল কাসিম কর্তৃক নির্মিত।
রাজধানীর সাতমসজিদ রোডের মাঝামাঝি জায়গায় রাস্তার পূর্ব দিকে উঁচু ভূমির ওপর প্রাচীন স্থাপনাটি দেখা যায়। জিগাতলা থেকে মোহাম্মদপুরের দিকে যেতে বড় রাস্তার পাশেই এটির অবস্থান। এখানেই ৩৭৯ বছর ধরে ঈদের নামায আদায় করছেন মুসল্লিরা। এখন এটি ধানমন্ডির শাহী ঈদগাহ নামে পরিচিত।
কেন্দ্রীয় মিহরাবের ওপর স্থাপিত একটি শিলালিপি থেকে জানা যায়, ১৬৪০ সালে ঈদগাহটি নির্ বাকি অংশ পড়ুন...
চাঁদ থেকে আনা মাটিতে এ প্রথম চারাগাছ গজালো। মার্কিন গবেষকরা এ যুগান্তকারী ঘটনা প্রত্যক্ষ করলো। ১৯৬৯ থেকে ১৯৭২ সাল পর্যন্ত অ্যাপোলো ১১, ১২ ও ১৭ মিশনে চাঁদ থেকে সংগ্রহ করা মাটিতে অ্যারাবাইডোপসিস নামের একটি গুল্মের বীজ থেকে চারা গজিয়েছে।
এ এক্সপেরিমেন্ট করেছে মহাকাশে গাছের বৃদ্ধি নিয়ে গবেষণার জন্য খ্যাত আইএফএএসের বিজ্ঞানী। তারাই নাসার কাছ থেকে ধার হিসেবে ১২ গ্রাম চাঁদের মাটি নিয়েছিলো। এরপর একটি প্লাস্টিকের ট্রেতে এক গ্রাম করে মাটি ভাগ করে রাখে। তাতে বীজ দেওয়ার পর তারা পানি ও কিছু পুষ্টি উপাদান যোগ করেছে। তাতেই ধীরে ধীরে বে বাকি অংশ পড়ুন...
১৭ দিন ধরে মৃত বাচ্চার দেহ বহন করা তাহলিকোয়া নামের ওরকা বা ‘কিলার হোয়েলটি’ আবারও একটি বাচ্চার জন্ম দিয়েছে। তাহলিকোয়াকে, যাকে গবেষকরা জে৩৫ নামেও চেনে, নতুন বাচ্চাসহ প্রথমবারের মতো দেখা গেছে গত ২০ ডিসেম্বর। বাচ্চাটি জে পড নামের গ্রুপের সঙ্গে ওয়াশিংটনের নৌসীমায় অবস্থিত পিউজেট সাউন্ড এলাকায় সাঁতার কাটছিল।
সেন্টার ফর হোয়েল রিসার্চের গবেষণা পরিচালক ওয়াইজ এসব তথ্য নিশ্চিত করেছে।
কিলার হোয়েল বা কিলার তিমি নামে পরিচিত হলেও ওরকারা ডলফিন পরিবারের সবচেয়ে বড় সদস্য। প্রথমদিকে গবেষকরা বাচ্চাটির পরিচয় নিশ্চিত করতে পারেনি। তবে গত সোম বাকি অংশ পড়ুন...
পুষ্টিবিজ্ঞানীরা জানাচ্ছে, মেথি শাকে রয়েছে ভিটামিন কে, ভিটামিন সি, ভিটামিন বি, ক্যালশিয়ামসহ একাধিক উপকারী উপাদান। এমনকি এই শাক হলো ট্রাইজোনেলাইন, ডায়সোজেনিনের মতো উপকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের আঁতুরঘর। তাই নিয়মিত মেথি শাক খেলে একাধিক রোগ দূরে থাকবে। তাই মেথি শাকের একাধিক গুণাগুণ সম্পর্কে জেনে নিন এবং নিয়মিত এই শাক খাওয়ার অভ্যাস করুন।
ওজন কমবে: এক কাপ মেথি শাকে রয়েছে মাত্র ১৩ ক্যালোরি। সেই সঙ্গে এই শাকে ফ্যাট নেই বললেই চলে। তাই ওজন কমানোর কাজে মেথি শাক উপকারী।
ডায়াবেটিসের মহাঔষধ: ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখা না গেলে কিডনি, চোখ বাকি অংশ পড়ুন...
সম্প্রতি নাসার পার্কার সোলার প্রোব মহাকাশযান সূর্যের দিকে সবচেয়ে কাছাকাছি পৌঁছানোর চেষ্টা করছে। এটি সূর্যের বাইরের বায়ুম-ল বা করোনার মধ্যে প্রবেশ করছে, যেখানে প্রচ- তাপমাত্রা এবং তীব্র বিকিরণ সহ্য করতে হবে। এই বিপজ্জনক যাত্রার সময় মহাকাশযানটির সঙ্গে পৃথিবীর কোন যোগাযোগ থাকবে না, এবং বিজ্ঞানীরা ২৭ ডিসেম্বর একটি সংকেতের অপেক্ষায় থাকবে এটি সফলভাবে ফিরে আসার প্রমাণ পাওয়ার জন্য।
এই মিশনটি ২০১৮ সালে সূর্যের দিকে যাত্রা শুরু করেছিল এবং ইতোমধ্যেই ২১ বার সূর্যের নিকট দিয়ে অতিক্রম করেছে। এবার, পার্কার প্রোব সূর্যের বাইরের পরিব বাকি অংশ পড়ুন...
রোমান শাসকদের অধীনে খ্রিস্টাব্দ দ্বিতীয় শতাব্দীতে নির্মিত প্রাচীন কেস্ট্রোস ফোয়ারাটি প্রায় ১৮০০ বছর পর আবার চালু হয়েছে। গত মাসের ২৩ তারিখ এক প্রতিবেদনে তুরস্কের সংবাদমাধ্যম আনাদোলু এজেন্সি এ তথ্য জানায়।
প্রতিবেদনে বলা হয়, ঐতিহ্যবাহী কেস্ট্রোস ফাউন্টেনটি তুরস্কের আনাতোলিয়ার নিকটবর্তী একটি ঐতিহাসিক শহর পার্জে অবস্থিত। প্রায় দুই বছর আগে, এই শহরটির ঐতিহ্যবাহী কেস্ট্রোস ফাউন্টেনটি পুনরুদ্ধারের কাজ শুরু হয়।
পুনরুদ্ধারের কাজ শেষ হবার পর আবার ফোয়ারা থেকে পানি প্রবাহিত হচ্ছে। ফোয়ারার পানি মূলত কেস্ট্রোস নদী থেকে প্রবাহি বাকি অংশ পড়ুন...
আফ্রিকার পশ্চিম প্রান্তের একটি দেশ সেনেগাল প্রজাতন্ত্র। দেশটির রাজধানীর নাম ডাকার। এর পশ্চিমে রয়েছে আটলান্টিক মহাসাগর, উত্তরে মৌরিতানিয়া, পূর্বে মালি এবং দক্ষিণে গিনি ও গিনি-বিসাও। এছাড়াও গাম্বিয়া রাষ্ট্রের উত্তর, পূর্ব ও দক্ষিণ সীমানা সেনেগাল দ্বারা বেষ্টিত।
সেনেগালের আয়তন ১ লক্ষ ৯৬ হাজার ৭২২ বর্গ কিলোমিটার। আয়তনের দিক থেকে বিশ্বের মধ্যে ৮৬তম দেশ এটি। তবে শাষণ ব্যবস্থার সুবিধার্থে বর্তমানে দেশটি ১৪টি অঞ্চলে বিভক্ত। সেনেগালের অফিশিয়াল ভাষা ফ্রেন্স হলেও স্থানীয় অনেক গুলো ভাষা রয়েছে। তার মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রচলিত বাকি অংশ পড়ুন...
সেনেগালে দ্বীন ইসলাম প্রধান ও রাষ্ট্রীয় ধর্ম। ২০১৭ সালে পিউ রিসার্চ সেন্টার ও দেশটির সরকারি হিসাব মতে, সেনেগালের মোট জনসংখ্যার প্রায় ৯৭% মুসলমান। প্রায় ১১ শতক থেকে সেনেগালে পবিত্র দ্বীন ইসলামের উপস্থিতি রয়েছে। ১০৪০ সালে তকরুর রাজবংশীয় রাজা ওয়ার জাবিরের ইসলাম গ্রহণের সাথে সাথে এই এলাকায় ইসলামের প্রভাব শুরু হয়। তখন তকরুর রাজা ওয়ার জাবির তিনি তার রাজ্য ও প্রজাদের মাঝে দ্বীন ইসলাম প্রচারের ব্যাপক চেষ্টা করেন। তবে তার পার্শ্ববর্তী জোলোফ সাম্রাজ্য নিজেদের বাতিল ধর্মের পক্ষে সম্মানিত দ্বীন ইসলামের বিরুদ্ধে প্রতিরোধী হয়ে ওঠ বাকি অংশ পড়ুন...












