সুন্নতী খাবার পরিচিতি

সুনুত:
হযরত আবূ উবায় রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহু উনার থেকে বর্ণিত। নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনার ইমামতিতে উভয় কিবলার (বাইতুল মুকাদ্দাস ও কা’বা) দিকে নামায পড়েছেন। তিনি বলেন, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম উনাকে ইরশাদ মুবারক করতে শুনেছি, অবশ্যই তোমাদের সানা ও সুনুত ব্যবহার করা উচিত। কারণ তাতে সাম ছাড়া সব রোগের প্রতিষেধক রয়েছে। জিজ্ঞাসা করা হলো, ইয়া রসূলাল্লাহ ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম! ‘সাম’ কি? তিনি বলেনঃ ‘মৃত্যু’। রাবী আমর রহমতুল্লাহি আলাইহি তিনি বলেন, বিন আবূ আবলা বলেছেন, সুনুত হলো এক ধরনের উদ্ভিজ্জ, অন্যরা বলেন, বরং তা ঘি রাখার চামড়ার পাত্রে রক্ষিত মধু। যেমন কবি বলেন, ‘তারা পরস্পর মিলেমিশে ঐক্যবদ্ধ থাকে ঘি ও সুনুতের মত, তাই তাদের মধ্যে নাই কোন বিবাদ। তারা প্রতিবেশীকে ধোঁকার আশ্রয় নিতে বারণ করে’। ” (ইবনে মাজাহ: কিতাবুত ত্বিব: হাদীছ শরীফ নং ৩৪৫৭)

পানি:
নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ ‍মুবারক করেন- “যখন তোমরা পিপাসার্ত হও, তখন ছোট ছোট ঢোক দিয়ে পানি পান কর, বড় ঢোক দিয়ে নয়। বড় ঢোক লিভারকে দুর্বল করে দেয়। ”

লবণ:
লবণ সম্পর্কে বর্ণিত রয়েছে- হযরত আনাস ইবনে মালিক রদ্বিয়াল্লাহু তায়ালা আনহু উনার থেকে বর্ণিত। তিনি বলেন, নূরে মুজাসসাম, হাবীবুল্লাহ, হুযূর পাক ছল্লাল্লাহু আলাইহি ওয়া সাল্লাম তিনি ইরশাদ মুবারক করেন, তোমাদের তরকারীর রাজা (প্রধান উপকরণ) হলো লবণ। ” (ইবনে মাজাহ: কিতাবুত ত্ব‘য়ামাহ: হাদীছ শরীফ নং ৩৩১৫)
বিশেষত উল্লেখ্য, খাবারের শুরুতে ও শেষে লবণ খাওয়া খাছ সুন্নত মুবারক।