ব্রাজিল থেকে আমদানি করা জিএমও খাবার সম্পর্কে আমরা কতটা জানি?
, ০৮ শাওওয়াল শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ১৯ হাদী আশার, ১৩৯১ শামসী সন , ১৮ এপ্রিল, ২০২৪ খ্রি:, ০৫ বৈশাখ, ১৪৩১ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) আপনাদের মতামত
সম্প্রতি চট্টগ্রামের কর্ণফুলিতে সুগার মিলে আগুন ধরার পর খবরে জানা গেছে, যে চিনিগুলো পুড়ে গেছে সেগুলো ব্রাজিল থেকে আমদানি করা চিনি। এস আলম গ্রুপ ব্রাজিল থেকে লক্ষ লক্ষ মেট্রিক টন অপরিশোধিত চিনি আমদানি করেছিলো। পরবর্তীকালে সে অপরিশোষিত চিনিগুলো পরিশোধন করে সাদা চিনি হিসেবে বাজারে ছাড়া হতো।
ব্রাজিল থেকে অনেক দেশই চিনি আমদানি করে এর একটা বড় কারণ ব্রাজিলের চিনি সস্তা। তবে ব্রাজিলে চিনি সস্তা হওয়ার একটা বড় কারণ জিএমও ফুড, যা স্বল্পদামে অনেক বেশি উতপাদন করা সম্ভব।
জিএমও ফুড খেলে সমস্যা কি?
জিএমও ফুড কতটুকু নিরাপদ সে সম্পর্কে বঙ্গবন্ধু শেখ মুজিবুর রহমান কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়, গাজীপুর এর এনভায়রনমেন্টাল সায়েন্স বিভাগের সহযোগী অধ্যাপক ড. মোহাম্মদ জাহাঙ্গীর আলম বলেন, “জিএমও খাদ্য জেনেটিক্যালি ইঞ্জিনির্য়াড হওয়ায় স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়টি উড়িয়ে দেয়া যায় না। জিএমও খাদ্য ভক্ষণে মানবদেহে নানা ধরনের রোগের প্রাদুর্ভাব দেখা দিতে পারে। গবেষণায় দেখা যায়, জিএমও খাদ্য গ্রহণে মানবদেহে অ্যান্টিবায়োটিকের কার্যক্ষমতা হ্রাস পায়। অনেক ক্ষেত্রে জিএমও খাদ্য উৎপাদনে প্রাণীর জিনে উপস্থিত বিশেষ বৈশিষ্ট্য উদ্ভিদে স্থানান্তর করা হয়। গবেষণায় দেখা যায়, এ পদ্ধতিতে উৎপাদিত শস্য কর্তৃক পলিনেশনের মাধ্যমে অন্য অর্গানিজমকে ধ্বংস করার আশঙ্কা থেকে যায়। এর ফলে পরিবেশ ও স্বাস্থ্যঝুঁকির বিষয়টি উড়িয়ে দেয়া যায় না। গবেষণায় দেখা যায়, জেনেটিক ইঞ্জিনিয়ারিংয়ে উৎপাদিত খাদ্যের মাধ্যমে ‘এলারজেনেসিটি’ দেখা দেয়ার আশঙ্কা বেশি। উদাহরণস্বরূপ বলা যেতে পারে, কিছু মানুষের বাদামের প্রতি এলার্জি রয়েছে, যদি বাদাম থেকে জিন সয়াবিনে স্থানান্তরিত হয়, তাহলে ওই সয়াবিন ভোজ্যতেল হিসেবে গ্রহণে মানুষের শরীরে এলার্জি স্থানান্তরিত হওয়ার আশঙ্কা থেকে যাবে। (তথ্যসূত্র: দৈনিক যুগান্তর ১৬ নভেম্বর ২০২০। শিরোনাম- জিএমও খাদ্যে স্বাস্থ্যঝুঁকি কতটা?)
আমেরিকাসহ আরো কিছু দেশে খাবারের প্যাকেটে জিএমও-নন জিএমও লেখা থাকে। বাংলাদেশেও সাদা চিনি, সয়াবিনসহ বেশ কিছু জিএমও খাবার বিদ্যামন, কিন্তু তার কোনটাতেই জিএমও উল্লেখ নাই। এটি স্বাস্থ্য সচেতন মানুষদের জন্য অনেক ভয়ংকর বিষয়!
-সায়েম আহমদ।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
বাংলাদেশের ৫০ লক্ষ পদাতিক বাহিনীর জন্য ৩য় প্রজন্মের এটিজিএম রোডম্যাপ (পর্ব ৮)
২৫ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
১০০০ নতুন সেনাক্যাম্প স্থাপনের কৌশলগত অপরিহার্যতা (২)
২১ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
সাইয়্যিদুনা হযরত সুলত্বানুন নাছির আলাইহিস সালাম উনার নির্দেশনা মুবারক পালনেই সফলতা। ঢাকামুখী জনস্রোত বন্ধ এবং ঢাকা শহরের প্রশাসনিক ও প্রাতিষ্ঠানিক বিকেন্দ্রীকরণ ব্যতীত অন্য কোন পদ্ধতিতে কখনোই যানজট নিরসনের স্থায়ী সমাধান হবে না (১২)
২০ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
একবিংশ শতাব্দীর কৌশলগত প্রতিরক্ষা রূপরেখা (২)
১৮ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
একবিংশ শতাব্দীর কৌশলগত প্রতিরক্ষা রূপরেখা (১)
১৭ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
জান্নাতের টিকিট বিক্রিকারী জামাতীরা কী মনে করে? বেহেশতে- যাওয়ার প্রস্তুতি হিসেবেই দুনিয়াতেই হারাম মদের সাথে সম্পৃক্ত থাকা উচিত! নাউযুবিল্লাহ। বিএনপির ভাষায় জামাত মুনাফেক। জাহান্নামের নি¤œস্তরের বাসিন্দা মুনাফিকরা- ভোটের বিনিময়ে জান্নাতের টিকিট বিক্রি করে তারা যে সত্যিই বড় মুনাফেক, তাই প্রমাণ করছে। মাতালদের পক্ষেই সম্ভব ভোটের বিনিময়ে জান্নাতের টিকিট বেচা।
১৬ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) -
সার্বভৌমত্বের বিনিময়ে কী পাচ্ছি আমরা? - আকসা ও জিসোমিয়া চুক্তি প্রত্যাখ্যান করুন
১৩ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ সাবত (শনিবার) -
চট্টগ্রাম বন্দর বিদেশীদের ইজারা দিলে বাংলাদেশ যে সমস্ত গুরুতর হুমকিতে পড়বে
১১ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) -
উত্তরাঞ্চলে এক ভয়ংকর চক্রান্ত ও আলেম সমাজের নীরবতা
১০ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
পুরোনো স্মার্টফোন বিক্রির আগে যে কাজ না করলে বিপদ
১০ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) -
পেগাসাসের জাল বিস্তার বাংলাদেশেও। সবাই সাবধান।
০৯ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুছ ছুলাছা (মঙ্গলবার) -
৫০ লক্ষের বাহিনী ও ভবিষ্যতের সাইবার যুদ্ধক্ষেত্রের মহাপ্রস্তুতি (পর্ব-৩)
০৮ জুন, ২০২৬ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল ইছনাইনিল আযীম (সোমবার)












