নিজস্ব প্রতিবেদক:

অনুসন্ধানে দেখা যায়, ডিমের দামে মধ্যস্বত্বভোগীদের একচ্ছত্র নিয়ন্ত্রণ। উৎপাদক খামারিদের কোনো ভূমিকাই নেই। বিক্রির সময়ও খামারিরা জানেন না ডিমের দাম কত করে ধরা হবে। সরবরাহ যেমনই হোক, নিজেদের বিনিয়োগ নিরাপদ রাখতে মোবাইলে মেসেজের আশ্রয় নেয় আড়তদাররা। মেসেজের মাধ্যমে জানিয়ে দেওয়া হয় বিভিন্ন পর্যায়ের দাম। বিভিন্ন পন্থায় খামারিদের জিম্মি করে একচ্ছত্র আধিপত্য দেখিয়ে চলছে ডিম সিন্ডিকেটের সদস্যরা। অনেক সময় ট্রাকে থাকতেই হাতবদল হয়ে বেড়ে যায় দাম।

প্রতিটি ডিমের দামের দুই টাকাই চলে যাচ্ছে মধ্যস্বত্বভোগীদের পকেটে। প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের তথ্যমতে, দেশে প্রতিদিন গড়ে পাঁচ কোটি ডিম উৎপাদন হয়। এই হিসাবে প্রতিদিন প্রায় ১০ কোটি টাকা ও বছরে প্রায় তিন হাজার ৬৫০ কোটি টাকা তুলে নিচ্ছে মধ্যস্বত্বভোগীরা।

দেশের সবচেয়ে বেশি ডিম উৎপাদন হয় টাঙ্গাইলে; এর মধ্যে আবার উৎপাদনের হাব ঘাটাইল উপজেলা। প্রতিদিন প্রায় ১১ লাখ ডিম সেখান থেকে আসে ঢাকার বিভিন্ন বাজারে। খামারি আছে সাড়ে নয়শো।

ঘাটাইলের জামুরিয়ার খামারি সুজা মিয়া বলেন, ‘ঢাকার ব্যবসায়ীরা আড়তদারদের দামের যে মেসেজ দেন, ওই দামেই ডিম বিক্রি করতে হয়। উৎপাদন করেও আমরা দাম নির্ধারণ করতে পারি না। এটা শুধু ডিমের ক্ষেত্রে হয়, অন্য কোনো পণ্যে হয় না। ডিমের দাম বাড়ার পেছনের সবচেয়ে বড় কারণ এটি। ’

ঘাটাইল উপজেলার জামুরিয়া ইউনিয়নের কর্ণা গ্রাম। মধ্য কর্ণায় বিল্লাল হোসেনের ছয়টি শেডে ১৭ হাজার লেয়ার মুরগি। প্রতিদিন ডিমের উৎপাদন ১২শ থেকে-১৩শ পিস। ঘাটাইলের স্থানীয় আড়তদার মোস্তফা এন্টারপ্রাইজের কর্মীরা দুদিন পরপর এসে খামারে উৎপাদিত ডিম নিয়ে যান। ২৯ অক্টোবরও ওই আড়তে আড়াই হাজার পিস ডিম দেন বিল্লাল। কিন্তু তখন তিনি ডিমের দাম কত পাবেন জানেন না।

বিকেলে মোস্তফা এন্টারপ্রাইজ থেকে খামারি বিল্লাল হোসেনকে মোবাইলে জানানো হয়, প্রতি পিস ডিম ১১ টাকা ১০ পয়সা দর নির্ধারণ হয়েছে।

এরপর ওই আড়তে গিয়ে কথা হয় স্বত্বাধিকারী মোস্তফা কামালের সঙ্গে। তিনি বলেন, ‘ঢাকা থেকে খামারির এ রেট এসেছে। ওই রেটের চেয়ে ২০ পয়সা কমিশন রেখে আমি ডিম বিক্রিও করেছি। এর মধ্যে প্রায় ১০ পয়সা ক্যারিং কস্ট (পরিবহন খরচ) ও ডিম ভাঙার খরচ। কিছুক্ষণ পরে ট্রাকে সেগুলো ঢাকায় পাঠানো হবে। ’

ঢাকায় কোন আড়তে ডিম বিক্রি করা হলো আর দাম কীভাবে নির্ধারণ হলো জানতে চাইলে মোস্তফা কামাল বলেন, ‘আমরা চার-পাঁচটা আড়তে রেট নেই। এরপর যেখানে ভালো দাম পাই, সেখানে বিক্রি করি। আর খামারিদের রেট আসে মেসেজের মাধ্যমে। ’

এ বিষে য়দীর্ঘসময় ধরে অভিযোগ করে আসছে প্রান্তিক খামারিদের সংগঠন বাংলাদেশ পোল্ট্রি অ্যাসোসিয়েশন (বিপিএ)। সংগঠনের সভাপতি সুমন হাওলাদার বলেন, ‘সুনির্দিষ্ট তথ্য-প্রমাণ দিয়ে অনেক আগে থেকে বলা হচ্ছে যে অবৈধভাবে ডিমের দাম নির্ধারণ করে ডিম ব্যবসায়ী সমিতিগুলো। বেচাকেনার রসিদ ব্যবহার করে না, যে কারণে প্রতিদিন ডিমের দাম ওঠানামা করে। বাজার অস্থিতিশীল হয়। এ তথ্য সরকারের সংশ্লিষ্ট প্রতিটি দপ্তরে আমি দিয়েছি। ’

সুমন হাওলাদার বলেন, ‘এর পেছনে নিশ্চয় বড় কোনো সিন্ডিকেট কাজ করছে। প্রতিযোগিতা কমিশনে এদের নামে মামলাও হয়েছে বাজার সিন্ডিকেট করার কারণে। তারপরেও তারা বহাল তবিয়তে। এরা প্রান্তিক খামারিদের ধ্বংস করে নিজেরা কোটি কোটি টাকার সম্পদ গড়ছে। ’