সরিষা শাকের নানা গুণ

সর্বশেষ খবর

নিষেধাজ্ঞা শেষে ঘাটে ইলিশ সংকট ‘নারিকেল জিঞ্জিরা দ্বীপ ক্ষয় হচ্ছে না, বরং এর আয়তন বৃদ্ধি পাচ্ছে’ ‘পাঠ্যসূচিতে আরবী ভাষাশিক্ষা অতিরিক্ত নয়, বাধ্যতামূলক করতে হবে’ ‘নারিকেল জিঞ্জিরা দ্বীপ নিয়ে পরিবেশ উপদেষ্টার বক্তব্য অবৈজ্ঞানিক ও বাস্তবতা বিবর্জিত’ পদ্মায় এত পাঙাশ কখনো দেখেননি শরীয়তপুরের জেলেরা

সরিষা শাকের নানা গুণ

, ১৩ জুমাদাল ঊখরা শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২৮ সাবি’ ১৩৯১ শামসী সন , ২৭ ডিসেম্বর, ২০২৩ খ্রি:, ১২ পৌষ, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল আরবিয়া (বুধবার) দেশের খবর

নিজস্ব প্রতিবেদক:

শীতকালে নানা পদের শাক-সবজিতে সয়লাব থাকে বাজার। এ সময় বাজারে পাওয়া যায় সরিষা শাকও। যেহেতু সারা বছর এ শাক পাওয়া যায় না তাই এ ঋতুতে খাবারের পাতে তুলে নিতে পারেন মজাদার এ শাক। কেবল খেতেই ভালো না, এ শাকের পুষ্টিগুণও ভীষণ।

সরিষা শাকে রয়েছে আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ক্যালসিয়াম, জিংক, পটাশিয়াম। রয়েছে প্রোটিন ও ফাইবার। হৃদযন্ত্র ভালো রাখা থেকে শুরু করে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এই শাক। নানা উপকারিতা রয়েছে এই শাকে।

শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে সরিষা শাক। এ শাকে থাকা ভিটামিন সি খুবই উপকারী। এ ছাড়াও কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করে সরিষা শাক।

ভিটামিন এ-তে ভরপুর সরিষা শাক।

এটি চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। এ শাকে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ক্রনিক রোগের সমস্যা কমায়। এ ছাড়া এই শাক ত্বক ভালো রাখতেও সাহায্য করে।

শীতের দিনে ঠা-ার কারণে যে আলস্য শরীরে জাঁকিয়ে বসে, তার জন্য শরীরকে তাপ দিতে সরিষা শাক খুবই উপকারী।

ট্যাগসমূহঃ