শীতে যে খাবার আপনার জন্য বেশি উপকারী
, ০৮ জুমাদাল উলা শরীফ, ১৪৪৫ হিজরী সন, ২৫ সাদিস ১৩৯১ শামসী সন , ২৩ নভেম্বর, ২০২৩ খ্রি:, ০৭ অগ্রহায়ণ কার্তিক, ১৪৩০ ফসলী সন, ইয়াওমুল খমীছ (বৃহস্পতিবার) দেশের খবর
শীতের সময়ে যেসব খাবার পাওয়া যায় তার বেশিরভাগই আমাদের জন্য উষ্ণতা এবং স্বাস্থ্য সুবিধা নিয়ে আসে। ভিটামিন এ সমৃদ্ধ গাজর হোক বা ফাইবারের সমৃদ্ধ উৎস সরিষা শাক, সবকিছুই সুস্বাদু আর উপকারী। শীতের খাবারের মধ্যে কিছু খাবার আছে যেগুলো আপনার জন্য বেশি উপকারী। সেসব খাবার সম্পর্কে জানা থাকলে আপনিও খুব সহজেই সেগুলো প্রতিদিনের তালিকায় যোগ করে নিতে পারবেন। চলুন জেনে নেওয়া যাক শীতে আপনার জন্য কোন ৫ খাবার বেশি উপকারী-
গাজর : গাজরের রয়েছে অনেকগুলো স্বাস্থ্য উপকারিতা। এটি বিটা-ক্যারোটিন দিয়ে পরিপূর্ণ, ভিটামিন এ-এর অন্যতম উৎস। নিয়মিত গাজর খেলে তা চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং দৃষ্টিশক্তি বাড়ায়। গাজরের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান অক্সিডেটিভ স্ট্রেস ও অ্যান্টি-এজিং প্রভাবেও অবদান রাখে। গাজর ফাইবার সমৃদ্ধ, তাই এটি হজম এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। গাজরে ভিটামিন সি এবং কে রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে এবং হাড়ের স্বাস্থ্য ভালো রাখে।
সরিষা শাক : সরিষা শাকে ভিটামিন এ, সি এবং কে দিয়ে পরিপূর্ণ এই শাক ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে অবদান রাখে। এর উচ্চ ফাইবার সামগ্রী হজমে সহায়তা করে এবং অন্ত্র ভালো রাখে। সরিষা শাক ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং পটাসিয়ামের মতো খনিজের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যা হাড়ের শক্তি বাড়ায় এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে উপকৃত করে।
মেথি শাক : এতে থাকে ভিটামিন এ, সি এবং কে। যে কারণে এই শাক খেলে তা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়, ত্বকের স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং রক্ত জমাট বাঁধতে সাহায্য করে। আয়রন এবং ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ মেথি শাক রক্ত স্বাস্থ্যকর রাখে এবং হাড়ের উন্নতি করে। এই শাক খাদ্যতালিকাগত ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা হজমে সহায়তা করে এবং ওজন নিয়ন্ত্রণ করে। মেথি পাতায় কপার, ম্যাঙ্গানিজ এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো প্রয়োজনীয় খনিজ রয়েছে যা সামগ্রিকভাবে সুস্থ রাখে।
তিল : হার্টের জন্য উপকারী মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং পলিআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট দিয়ে পূর্ণ তিল কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্য ভালো রাখে। তিল উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন সমৃদ্ধ, যা নিরামিষাশীদের জন্য দুর্দান্ত হতে পারে। তিল ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো প্রয়োজনীয় খনিজের একটি উল্লেখযোগ্য উৎস, এটি হাড়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে এবং রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধ করে।
পালং শাক : আয়রন এবং ফোলেট সমৃদ্ধ পালং শাক রক্তস্বল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে। এর উচ্চ ফাইবার উপাদান হজম এবং ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পালং শাক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের একটি সমৃদ্ধ উৎস, যার মধ্যে রয়েছে লুটেইন এবং জেক্সানথিন, যা চোখের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ থাকার কারণে পালং শাক হাড় এবং পেশীকে শক্তিশালী করে।
এ সম্পর্কিত আরো সংবাদ
-
রাজধানীতে আহলান সাহলান বিশেষ ফালইয়াফরাহু শহর প্রদক্ষিণ অনুষ্ঠিত
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
ভারতের উত্তরপ্রদেশে নেকড়ে আতঙ্ক, দেখামাত্র গুলির নির্দেশ
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
চট্টগ্রামে শিপইয়ার্ডে বিস্ফোরণ, আহত ১২ শ্রমিক
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
পালিয়ে ভারতে গিয়ে গ্রেফতার আওয়ামী লীগ নেতা
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
প্রতীকী বিষপান কর্মসূচিতে অসুস্থ হয়ে হাসপাতালে ১১ নার্সিং শিক্ষার্থী
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
কৃষকের হাত-পা বেঁধে বৈদ্যুতিক ট্রান্সফরমার চুরি
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
ডেঙ্গু আক্রান্ত হয়ে ৩ জনের মৃত্যু, হাসপাতালে ভর্তি ৪০৩
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
চাকরির বয়সসীমা ৩৫ বছর করার দাবিতে শাহবাগ মোড় অবরোধ
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
বিদ্যুতের ভূতুড়ে বিলে দিশেহারা গ্রাহক!
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
‘পিস্তলের ভয় দেখিয়ে তারেক রহমানকে সাজা দিতে বলা হয়’
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
‘আগে বলতো জয় বঙ্গবন্ধু, এখন বলে জয় ইউনূস’
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার) -
পলাতক বায়তুল মোকাররমের খতিব এখন গোপালগঞ্জে
০৮ সেপ্টেম্বর, ২০২৪ ১২:০০ এএম, ইয়াওমুল আহাদ (রোববার)